好物推介 篇九：冬食记|解锁苏太肉太湖本土黑猪肉的美味！美食教程DAY 5

苏太肉

✨一种苏太肉｜百种苏州味 文/Pony王
"🍲【菜品名称： 苏太猪肉|苏太肉炒三蔬】
🍀简介：
这道菜将苏太肉|太湖黑猪肉的鲜嫩与西红柿、辣椒、包菜的爽脆完美结合，口感丰富，营养均衡。苏太肉具有独特的鲜美，搭配时蔬，既美味又健康。
食材用量：

• 苏太肉🥩：200克

• 西红柿🍅：1个

• 辣椒🌶️：1个

• 包菜🥬：1/4颗

👨‍🍳详细烹饪步骤：

1. 准备食材：苏太肉切薄片，西红柿、辣椒、包菜分别切适当大小的块。

2. 炒肉：热锅凉油，放入苏太肉片，中火翻炒至肉片变色。

3. 炒蔬菜：将切好的西红柿、辣椒、包菜放入锅中，大火翻炒至蔬菜断生。

4. 调味：根据个人口味，可适量加入盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀。

5. 出锅装盘：炒至所有食材熟透后，出锅装盘即可。

👨‍🍳营养学与过敏学考虑：

• 苏太肉富含蛋白质和多种微量元素，对增强免疫力有益。

• 西红柿富含维生素C和胡萝卜素，有助于抗氧化和提高免疫力。

• 辣椒含有丰富的维生素A和C，有助于促进消化和增强免疫力。

• 包菜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。

👨‍🍳请注意，对于对某些食材过敏的人群，应避免食用。如无特殊食材过敏，本菜谱适合大多数人食用。在烹饪过程中，可根据个人口味适当调整食材用量。
小厨创作不易转载请注明【苏太肉】🤙
如图示例：

苏太肉

小厨感谢各位啦若有收获，就点个赞吧