乐在食中 篇十二：食欲大开！五星推荐干锅花菜做法

很多人都喜欢吃干锅花菜，之前就有值友问干锅花菜怎么做。今天分享的这个做法既简单又好吃。

下面是详细步骤：

所需材料：

花菜

五花肉

姜蒜

干辣椒

豆瓣酱

生抽

蚝油

韭菜

盐

植物油

制作步骤：

将花菜切成小朵，然后用清水洗净，沥干备用。

取一口锅，加入适量的植物油，加热至油温升高。

倒入切好的花菜，撒少许盐，翻炒至花菜变得七成熟，盛出备用。

在锅中，加入少量的五花肉，煸炒至出油。

加入姜蒜和干辣椒，一勺豆瓣酱，继续煸炒几秒钟，使其释放出香味，炒出红油。

将之前炒好的花菜倒入锅中，再加入适量的生抽和蚝油，均匀翻炒。

最后加入一把韭菜，开大火继续快速翻炒两分钟，使所有材料充分混合均匀。

翻炒好的干锅花菜就可以装盘出锅了。

这道干锅花菜简单易做，香辣可口。你学会了吗，快快收藏起来~！另外你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒的份量哦。相信这道干锅花菜一定会让你食欲大开！

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