冰糖雪梨银耳的正确做法,两种方法,简单易学!
雪梨,又称悉尼梨,是一种口感清脆、汁水丰富的水果。外表光滑,色泽金黄,形状独特,酷似小苹果。它不仅美味可口,还富含丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质。作为一种热带水果,雪梨在夏季特别受欢迎。它可供生食,也可作为烹饪食材。值得一提的是,雪梨还有许多药用价值。它被用于治疗喉咙疼痛、咳嗽和肺炎等呼吸道感染症状。
银耳,也称雪耳,是一种珍贵且具有营养价值的食材。它富含胶质、蛋白质、维生素和矿物质,被誉为“美容圣品”。银耳的功效多样,特别适合女性。它具有滋阴润肺、清热解毒、养颜美容的作用。经常食用银耳可以改善皮肤干燥、粗糙和暗沉的问题,使肌肤水润透亮。银耳还能降低血压,改善贫血等问题。制作银耳的方法多样,可以炖汤、烧糖水、蒸糕点等等。搭配红枣、莲子、桂圆等食材,不仅增加了口感,还增强了营养价值。
冰糖雪梨银耳,是一道非常适合夏天的清凉甜品。它不仅口感爽滑,还有滋润喉咙的功效。下面就来分享一下正确的制作步骤。两种做法,简单易学。
第一种——煮
1️⃣ 准备好所有材料:银耳、梨、冰糖、枸杞和红枣。
2️⃣ 将银耳提前泡发,撕成小朵。
3️⃣ 在锅中加入适量清水,放入银耳和红枣,大火煮开后转小火煮30分钟。
4️⃣ 将雪梨去皮切块去核,加入锅中,继续煮10分钟左右。
5️⃣ 加入冰糖和枸杞,继续煮10分钟左右。
6️⃣ 盛入碗中,稍微凉一下就可以享用了!
第二种——蒸
首先,准备好所需材料:新鲜雪梨一个、银耳适量、冰糖适量。将银耳提前用清水浸泡20分钟,然后用剪刀剪成小块备用。
接下来,将雪梨去皮、去核,切成块状。将切好的雪梨和银耳一同放入炖盅中。
然后,加入适量的清水,确保材料都能被浸泡。将冰糖洒在材料上。
最后,将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸煮1小时。待雪梨变得透明柔软,银耳变得白嫩时,即可关火。
这道甜品不仅简单易做,还有清热润肺、滋阴润燥的功效。夏天食用,可以消暑解渴,滋润喉咙,帮助预防咳嗽和喉咙疼痛。
快来试试这道简单又美味的冰糖雪梨银耳吧!享受清凉的夏日时光。
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