好物分享 篇二十四：一包卤万物，厨房小白也能轻松做出美味卤味

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分享一款宝藏卤料包，一包卤万物，卤什么都好吃，厨房小白也能轻松做出味道不输外面卤味店的美味，隔段时间家人就会要求做一锅，是无限回购的一款卤料包。

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这款卤料包，拆开后里面有两个料包，一个是卤料包，另一个是麻椒包。

做法非常简单，锅里加清水，加入卤料包和麻椒包，煮沸，中火熬制20分钟，将焯过水的食材倒入卤汁中，大火煮沸，小火慢炖，一般都是先放荤菜，再放素菜，具体时间参考下表，关火后焖1至2小时入味，即可食用。其实也不需要完全按照这个时间表卤制，喜欢软糯一点的，可以适当加长时间，喜欢Q弹口感的，可以按这个时间操作。

用这个卤料包卤制过很多食材，小龙虾，蹄髈，猪脚，猪骨，肥肠，心肺，鸭脖，鸭架，鸭胗，牛肉，牛骨，大虾，藕，海带，豆腐结，都非常入味好吃，特别麻辣过瘾。搭配啤酒可乐，真是人间值得。





经验小结:如果觉得卤出来太辣，可以只放一半的麻椒包，再加点冰糖，就不会觉得很辣了。

如果觉得做出来颜色不是很好，可以再适当加点老抽上色。

这款卤料包，卤制方便，只需简单几步，厨房小白也不会翻车，自己卤制可以保证食材新鲜。买过很多次，最便宜的一次是28元8角4包，一包卤料至少可以卤制两次，成本也很低。如果喜欢，618有好价可入。

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以上是我今天的分享，欢迎指教。

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