真的很爱吃各种奶油蛋糕

今天给大家分享的是奶油蛋糕的做法。 奶油蛋糕是一种非常美味的西点,它是由鸡蛋、糖和面粉制作而成,口感细腻柔软,味道香甜。今天就教大家如何在家做一款好吃的奶油蛋糕,下面我们一起来看看吧!

工具材料 鸡蛋 3个 白糖 80克 牛奶 50克 面粉 70克 淡奶油 100毫升

步骤方法 01 准备好所有的食材。将3个鸡蛋打入碗中,加入80克的白糖。用筷子搅拌均匀,然后分次少量的加入牛奶。每次加完都要充分搅拌。

02 搅匀后再倒入低筋面粉,继续搅拌至无干粉的糊状即可。

03 模具提前铺好油纸。然后将面糊倒入,抹平。放入预热好的烤箱,上下火160度,烤25-30分钟。烤好后取出晾凉,脱模,切成块。

04 将100毫升的淡奶油打至六分发。取一个干净的小碗,把打发的鲜奶装入,再挤入几滴白醋,搅拌均匀,备用，巧克力口味加入适量溶解的巧克力或者巧克力酱打发即可。

05 取出一块儿戚风,切出均匀的三片。在每片上面涂上适量的打发好的淡奶油。盖上一片戚风,重复以上操作,直至全部完成。

06 剩余的打发淡奶,装进裱花袋里。挤出你喜欢的形状款式

07 在表面撒上一些水果丁或者饼干这样,一道美味可口的甜点就做好了。