适合懒人的创意食谱 篇四:卷心冷面王(烤冷面爱好者必选)
想吃烤冷面,吃腻了传统做法,人又懒,该咋办?
天气一热,老婆就想吃烤冷面,可是又觉得小推车上的传统做法太油腻。
在冰箱里看到卷心菜,灵机一动,3秒构思了一个懒人食谱。
15分钟后,一份卷死小推车传统做法的“卷心冷面王”就好了!看官们先尝~
配料很常见
我用的是咕咕熊的烤冷面,金锣的无淀粉王中王,以及从菜市场热心摊主那儿特价采购的新鲜蔬菜。
除了特价新鲜蔬菜需要刷脸 ,其他都可以在平台上购买,最近的优惠力度很大。
记得小学体育老师教过,鲁迅有句名言说的是:“当你比其他人都卷,你就不觉得内卷了”
步骤超简单
把烤冷面对半切再手撕成段,青椒切丁,卷心菜切丝,火腿肠切片,鸡蛋搅匀备用;
起锅热油,鸡蛋液和其他全部食材一起放入锅中,中火,搅拌炒软;
食材全部炒熟后,大火加热1分钟,出锅!
技术总结
冷面不要切得太短,对半切的长度最好,手撕分段。
火不能太猛,容易炒糊!
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