这些年我吃过的一些宝藏酱料！

前言：

作为一名不折不扣的吃货，各大饭馆酒楼，路边的小吃摊是我流连忘返的地方，家中的厨房则是我经常奋斗钻研的地方，吃得多了，见了多了也就自然学到了一点东西，慢慢积累了一点经验，逐渐在家里的地位也得到了提高。

每个厨子都有自己的“独门绝技”我也不例外，有些是从饭店老师傅那里偷学来的小技巧，而另一些则是我自己一点一滴尝试、摸索、品尝出来的宝藏调料，今天，就来跟大家分享一下我的一些宝藏酱料，希望大家能够喜欢。

酱料分享：

1.乡下妹 贵州特产辣子鸡青岩鸡辣椒380g

这款青岩鸡辣椒基本上是我家里必囤的一个东西了，基本上属于常驻选手。最早吃这款酱料是去年贵州的一个同学给我带的，算的是贵州的特产。

里面是辣椒添加了鸡肉丁，咸香的口感，可以嚼得到的辣椒颗粒，用来夹馍或者是拌面都十分的不错，但是拌饭的话会比较的油，推荐干拌面，拌那种龙须面的效果最好。

这款酱料比较特别的是里面的鸡肉丁，是比较大的块，油炸的鸡胸肉丁干香干香的，嚼劲很棒，拌面软香的面吃着吃着偶尔出现一个肉丁真的是非常的惊喜。

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这款属于不粘绸的辣椒，偏干香，采用菜籽油制成，辣而不燥，我给打五颗星！

2.欣和 调味酱 葱伴侣 6月香 豆瓣酱300g

这款酱料应该有挺多人见过的，记得去年打了不少广告，各大超市也在线下铺了不少货，我第一次吃也是去年商家送过来测评的，个人感觉还算不错，外包装颜值挺好看的，是我买过的调料里包装颜值排前三的产品。

葱伴侣来自于山东，与我之前一直吃的四川产的豆瓣酱有很大差别，第一次吃时感觉还挺惊艳，一般我放家里当蘸料吃，洗点黄瓜小番茄水果萝卜之类的，蘸着这款酱吃，是我对付炎热的夏天食欲不振的一大法宝。

我一般很少用它去烧菜，感觉没有吃习惯的川式豆瓣酱顺口，蘸料打五颗星，烧菜打三颗星。

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非调和、无防腐剂、无人工色素、无黄原胶，东北转基因大豆和山东冬小麦的买点还是不错的，值得一试。

3.欣和 葱伴侣 6月香甜面酱300g 六月香甜面酱

这款酱是我尝试过它家的豆瓣酱之后购买的，刷饼子吃起来超级的棒，买那种鸡蛋灌饼胚，自己做鸡蛋灌饼然后配上这，感觉比楼下早点摊做的好吃卫生。

这款味道偏甜一些，配上饼子类的超好吃，但是比较容易腻，属于上面那款同一系列，感兴趣的小伙伴可以尝试一下，买两盒300g的试一试，在淘特上买应该才七八块钱吧，算是很便宜了。这款酱料我给打三点五颗星。

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4.冠农新疆番茄酱850g*1罐（配料为鲜番茄）番茄沙司披萨酱沙拉酱番茄膏商用家用

这款番茄酱属于宝藏产品，做任何番茄菜肴基本都能加上一些提一些番茄味道，现在市场上卖的番茄都是那种硬番茄，没有番茄味道，做菜不整两勺这个番茄酱都不行，这款番茄酱番茄味超浓，用的是新疆的番茄，不含防腐剂，但是打开之后很容易坏掉，扔冰箱里也容易发霉长毛，家里用的少或者吃得慢的建议购买小罐的。

配料只有新鲜番茄的产品，是我过的番茄酱里面的王者，不含防腐剂色素，无污染，吃出真正地新疆好味道！这款番茄酱我给打四点五颗星，少半颗星是因为价格贵了一些。

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5.仲景香菇酱

这款酱料没有更改配方之前真的是超级好吃，应该是六七年前吧，大颗粒丰满的香菇颗粒，加上各种药材腌出来的香味，是我上学经常带的产品，在食堂里经常你一筷子我一筷子一会就被瓜分完了，现在更改配方以后感觉不好吃了，比较的一般，但是我偶尔也会怀念一下，买上一瓶。

河南老牌子，可以试一试，但是没有曾经的味道好了，给三颗星吧。

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总结：

这些基本上就是我吃的比较多的酱料了，希望大家能够喜欢，多多批评指正，一起交流一下自己常用的酱料，共同进步，做厨房大神！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～