辣炒猪肚，超美味的下酒菜

🥦食材准备：猪肚、小米辣、韭菜、蚝油、生抽、盐等。

🌟制作步骤：

1、猪肚冷水下锅，加入料酒、葱姜蒜去腥，煮熟后捞出放凉，切成条。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入猪肚、小米辣、生抽翻炒。

3、断生后加入韭菜，加入蚝油、盐调味即可。

😊猪肚物美价廉，又有一种独特的气味，非常适合做下酒菜。

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