辅食制作分享之如何制作猪肉泥~
Hello,大家好!我是蜜桃小刺猬要坚强,欢迎来到我的文章!家中小宝已经六个月了,开始添加辅食了,做辅食成了家里的头等大事!今天想来跟大家分享下猪肉泥的做法,因为我发现这是个难点!
工具准备
辅食机
我购入的是浦利顿的,宇航员的款式很好看。购入的这款是六个叶片的刀,分上下两层,比较少的食物也能打到。一定要买双杯的,可以分食物的生熟来区分使用,以免相互污染。
辅食盒
全网都在推乐扣乐扣的辅食盒,我也去看了,太贵,李佳琦直播间还要65元三个,果断放弃。我分析了下,辅食盒高价的点就是在于硅胶盖子,上边带排气孔的,这样上锅蒸不会有太多的蒸汽水进入。
蒸锅
辅食锅真是挑了好久,最终决定购入了这款三禾的0涂层锅。市面上的辅食锅多为涂层锅,加热到一定温度可能会挥发有害物质,而且涂层比较难保养,有划痕的话就应该及时更换。再就是不锈钢锅,水煮还是可以的,但是煎炒就很可能糊锅。三禾的0涂层的也是有微纳米不粘技术的,虽然比不上不粘锅,但是比不锈钢的要好很多。
勺子、刀具、菜板
以上这些没有另外准备,用了和大人一样的工具
食材
猪里脊 姜
制作开始
我计划做10g猪肉每份,一共做3份,所以取猪里脊30g。
猪里脊切成条或肉丁
放入辅食机中打泥,少量多次加水,将猪肉打到最细腻
将猪肉泥装入辅食盒中,加入姜片去腥,上锅蒸制10分钟
将肉泥及辅食盒里的水一同放入辅食机中,再次打细腻。如果太干了,也可少量多次加入水。但是水的量要严格控制,因为很有可能水要析出。
这样,细腻的猪肉泥就制作完成了~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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