拿手菜～炫 篇七百八十四：韭黄炒猪肝，滋味十足下酒菜

🥦食材准备：韭黄、猪肝、豆瓣酱、小米辣、蚝油、生抽、盐等。

🌟制作步骤：

1、韭黄洗净切段，猪肝切片焯水，沥干水分备用。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入猪肝、豆瓣酱、小米辣翻炒几下，加入韭黄、生抽继续翻炒。

3、加入水淀粉收汁，加入蚝油、盐调味即可。

😊韭黄就是没有见过太阳的韭菜，味道没有那么辛辣，更适合肠胃不好的人吃。

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