美食煮义 篇一百零二：料理机与锅的差异，大概就是油车与电车的区别

大家好，我是张大妈的忠实粉丝奶爸九节狼。

今天来聊聊舍不得更换的众测。

说起舍不得更换的众测，无疑是曾经中过的众测料理机了。

舍不得更换，一方面是因为贵呀。

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难得中到上千的众测，当然不舍得更换了。

另一方面，则是因为料理机给我打开了一个新的视角。

一开始，我觉得这种料理机就是把食材放进去，然后菜出来，后来我发现我超前了。就像即便是现在新能源车满地跑，也没有说哪个新能源车像出租车司机一样，你说个地方，就能自动驾驶到那，顺便停好车的。

后来我发现了，料理机在提供另一种思维。

比如我们以前的烹饪，讲究的是火候、是口味，但料理机实际上在代替我们，在一些枯燥的地方和一些模糊的地方进行选择。

比如我用它炒过炒米。

把米放到锅里面，然后让料理机通过低俗旋转，实现重复劳动。

别说，还真不错。

另一种，就是看火了。

中国人的大餐，不仅是肉多，更讲究精细，一道红烧肉，都要炖上好久，而这个时候，料理机就解决了问题。

而至于精细化方面，则是依靠准确的电子秤，实现口味的统一。

当然，也不是说他没有什么缺点，比如还需要人伺候着：

现在请加入50g水 现在请加入5g鸡精 现在请倒入胡萝卜， 现在请放入4g酱油。。。。

但有时候，烧个大餐，还是挺好用的。

最后，还是感谢张大妈多年的陪伴，这么多年我也一直锲而不舍的申请、失败、申请、成功，写文章。

申请成功（41） 申请失败（1431）

希望2023年，能有更多众测带给值友，自己也能多中几次。