茶 篇七十二：泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡？切实实践2

ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊，我是清风静入夜。

不做标题党，先说自己的实践结论，

泡块状的话用初期较难得泡开，第1泡开水倒进去以后可能还等个一两分钟，茶块才会略微的膨胀，但是香肯定是香；

掰开成薄片状的时候，出茶汤很快，是以秒为单位计算的，这样也比较省时间。值得注意的地方就是手速要快，还要拿捏的好，倒的太早了没茶味，迟几秒钟倒的话，就会有一种熟汤气，比较难闻。

综合起来两种方法都还可以，第1种泡状的，比较适用于有闲暇的时候，随着开水慢慢的长长一点，清润可以发现它的茶香是慢慢的透出来的，一点一点的渗入一点点的厚重。

想简单直接的也可以拍成薄片状，开水进入，即倒盖碗，再倒入开水，再倒盖碗，行云流水。茶香浓烈。

以下是分别实践的步骤：

我这样的茶界新手，把茶泡的好喝是最重要的追求。初次面对饼状茶时，泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡比较好，这确实是个疑问，可能在各位大佬面前这个疑问就像个小笑话，我还是想切实研究一下。(๑>؂<๑）

上次泡了块状的，今天我们泡薄片状的。所用的是大厂茶饼。

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首先拿出合适大小的块状茶饼。

然后用锋利的小刀把茶饼片成纸差不多薄。

片成薄纸状的茶饼。

烧水。

水入碗后就快速倒掉。这个是洗茶，不算第1泡。

可以看到水一进入，茶色就出来了。

开始第一泡。

茶色明翠。茶香四散。

开始第二泡，为了拍照片和录视频，动作慢了一点点，此时茶味变得厚重了很多。

开始第3泡茶。

水一下去茶色就浓烈了。

这是第4泡，上图！

下图是将给第4泡茶倒进小杯杯。

小杯杯倒不进了，倒进大杯子里。

此时茶香闻起来就感觉舒服。随着水蒸气蓬勃向上。

除去洗茶外，此茶共泡了5泡。来个合影。

在泡薄片状的茶时还是要注意眼疾手快，平时不录视频不拍照的时候，我都是左手拿着茶壶，右手掌着盖碗，开水一进盖碗就马上分茶倒进小杯子，第2泡第3泡，依然如此循环往复，就喜欢茶味刚刚出来的生命力。要是时间一过，就泡的熟汤气太明显，那就不好喝了。

今天就分享到这里吧，在大佬们面前班门弄斧了。

见笑。

我是清风静入夜，诚挚邀请关注我，一起分享好吃的，好喝的，好用的，好玩的，值得的！^ω^

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