美食 篇六十九：小时候最爱吃的糖醋里脊！

舌尖上的美味！

记得小时候每次去到外头川菜馆吃饭，必点的两个菜就是椒盐蘑菇和糖醋里脊，好像身边有这种记忆的人还很多😂

两天去吃饭就给自己点了一份糖醋里脊，油亮亮的糖醋里脊放在了白瓷盘里，色泽鲜亮诱人，上面还撒着白色的芝麻作为点缀，看着就很有食欲🥰

醋里脊是由精选的里脊肉，切成厚长方片，先把它腌制，用料酒，盐，生抽，姜等调味品，这时候再调糖醋汁，适量的糖醋混合，将鸡蛋打开加入淀粉，搅拌成糊状，将腌制好的里脊肉挂上蛋糊，经热油炸制熟，再下油倒入糖醋汁，再把炸熟的里脊肉倒进去，在锅里翻炒一下，让汁子挂匀，就可以出锅了👏

糖醋里脊酸甜可口，外酥里嫩，我每次空口就能吃掉一大盘，但毕竟它是含糖的，也不能一次吃的太多🈵

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