大热天的做一顿美食慰劳自己

太热啦，开着空调，吃着西瓜，实在是不愿意出门。在权衡了去饭店吃还是在家做饭之间，果断选择了在家自己做饭。冰箱里翻出来昨天买的冰鲜鸡翅、青岛大虾。又在外卖买了西兰花、生菜及葱姜蒜等辅料，开整。

1，生煎鸡翅（原味+蜜汁味）

鸡翅本来就是冰鲜的，不需要解冻，用清水洗两遍之后，稍微改刀，便于入味。少放一点盐和酱油、黄酒，腌制十五分钟，这样鸡翅就基本入味了。用厨房纸巾吸干表面水分，小火煎制，每2分钟翻一次即可。记住，一定要小火哦！用筷子扎鸡翅，能够很容易扎透，并且没有血水就表示已经熟了。为了给孩子吃，另外一半刷了蜂蜜，非常受欢迎。

菲仕乐小金刚不粘锅真不错

我还没上桌，就少了好几个

2，白水煮大虾

这道菜就简单了，抖音购买的2030青岛大虾，解冻。烧水放入葱段、姜片，烧水之锅底有小气泡出现即可将虾放入锅中，水来煮三分钟出锅。这款虾对比黑虎虾来说，口感更嫩又不失嚼劲，鲜味更足。

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3，蒜蓉西兰花

西兰花切分好之后，起锅烧水，水烧至锅底微微有气泡，倒入西兰花，煮一分钟左右即可。起锅烧油，西兰花煸炒两分钟，倒入蒜沫、盐、味精，两分钟出锅，一道美味的蒜蓉西兰花出锅了。

4，白灼生菜

好久不做饭了，请忽略本次的卖相。白灼生菜有两个要点，一是焯水，二是调制白灼汁。焯水的时候放入一点盐和食用油，这样焯出来的生菜翠绿新鲜，看着就很有食欲。白灼汁的调制需要用酱油、糖、耗油、一点醋、温水、灵魂的白胡椒粉，搅拌均匀，加热。将蒜沫红辣椒沫淋热油，倒入白灼汁，简单又美味的白灼生菜就上桌了。

嫌麻烦的可以买现成的白灼汁

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5，冰镇酸梅汤

炎热的夏天怎么少的了冰镇酸梅汤呢，喝的信远斋的无糖酸梅汤，冰镇之后非常好喝。

简简单单的四个菜，两大一小吃的很满意。

百科信远斋 桂花酸梅汤饮料信远斋这款桂花酸梅汤饮料，选用纯净水、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、乌梅果、糖桂花等配料制成。饮料口感凉爽醇香，开胃解腻。适合朋友聚会、秋燥上火、胃口不佳时饮用。保质期为12个月，建议在避光、阴凉、干燥的条件下储存。 值0 点评252 原创14 好价252去购买查看详情

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