美食 篇二百七十九：他们家饺子很适合做锅贴

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锅贴非常好吃，是一种很美味的食物，锅里放点油，稍微煎一煎，再加一点淀粉水，就可以做出非常漂亮的锅贴花

我尝试过很多饺子，并不是每一种饺子都适合做锅贴，个人认为，他们家饺子做锅贴很合适，首先个头比较大，然后，皮比较薄，内陷又比较丰富，这样子做出来的锅贴，皮特别特别的脆，因为它的皮薄，所以做锅贴煎过之后，咬下去会特别脆，而且会爆汁，皮太厚的饺子，口感就不如这个好

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