综合对比下近期入手的几个方便面(粉)的长短处
快过年了,每天早上还是要负责下家人的早餐,有时候有空,就到外面买些,有时候睡的长一点,就自己在家煮一下对付一下,而且这段时间京东活动发了一堆红包,所以各种方便面(粉)也开始各种试吃了。
先上个全家福,大概就是这几种了,像康师傅,其实吃的闷,但是这个也稳,大家都能接受他的味道。而在近段时间,贵州的酸汤粉,成为了全家的最爱。而除了汤面,捞面也是家里所喜欢,反正几种面条和米饭,家人偶尔吃几顿,大家都吃的尽兴。
首先要介绍的就是康师傅的方便面,其实这个好像不需要介绍太多,统一和康师傅,估计好多好多人都吃过,中规中矩,没有什么特色,也不会踩雷。而手上的这个,号称是拉面,但是其实和普通的方便面也没有什么差别,京东购买8.8元,用上优惠卷和红包,最高也就5元左右就能到手5包,1元一包的方便面,还能有什么要求呢。而我吃方便面,也最喜欢用煮的方法,面条会有韧性一些,泡面的话,口感会差很多。
第二个要介绍的是热干面,也是京东买的,张大妈指导者用上各种红包和优惠卷下来后5块多4包。这个面条煮开,第一感觉是碱水的味道好重,这个倒是无所谓,反正珠三角这边也会吃碱水面。然后吃起来的感觉,是麻酱偏甜,辣酱对于我家来说,比较辣,味道和在武汉吃,其实差别不算大。所以基本上我是一份面条,我会自己再加一个面饼下去,那样的话,捞好之后,相对来说,辣味会减轻,我觉得是真的很不错了。
接着介绍的是寿桃牌的车仔面,这个面是在线下买的,大概是3-4元钱一包。车仔面在我们这边好多小店都能吃到,无他,就是太方便了,因为这个是用湿面条,把面条放热水面烫热,甚至微波炉叮一分钟就好了,整个过程不超2分钟,然后拌上调料就能吃了,对于这个牌子的面,基本也不会踩雷,味道方面个人觉得比其他方便面的捞面都好,而且味道基本是其他品牌不一定有的,有时候想换个口味,这个是一个好选择。
然后介绍的是贵州玉梦的酸汤粉,这两个粉,在张大妈不断有人推好价,我也复够了几次,介绍给朋友试试,朋友也是吃完立刻就去下单了,两种酸汤粉大约都是2-3元一包的价钱到手,虽然一个是酸汤粉,一个是酸汤肉沫粉,但是我觉得其实两个品种的味道基本都是没有多少差别的,而我复购的也是第一种的红酸汤粉。因为这个是用湿米粉,煮起来方便很多,而酸汤肉末米粉用的是干米饭,煮的时间会长一些,而且也见不得有什么肉末,所以我还是算方便的。这个米饭,吃起来和我在黔东南吃的,基本味道都差不多,里面会有淡淡的柠檬香气,而这个不是因为加入了柠檬或者香茅,而是加入了当地特有的木姜子,淡淡的柠檬香,酸酸辣辣,清清爽爽,家里的媳妇对这个是非常的喜爱。其实对于这个粉,除了用汤粉的形式之外,我还推荐用捞粉的做法,吃起来味道更加的厚重,更加好吃。
今天要谈的方便面(粉),就介绍得差不多了,从全家福当中,大家可以看到有一个没有任何标签的面饼,其实我煮介绍的粉面,基本都会多加1个面饼进去,因为我觉得,现在所有的方便面(粉),调料包的味道实在的太浓了,配搭多一个面饼,无论是汤面还是捞面,相对来说味道会淡一些,但是对于我来说,味道会更加的适合。我是比较懒的人,所以基本都是水煮开,调味包扔进去,然后面(粉)都扔进去,一锅煮熟就了事,而精致点的做法,煮面好之后,冲一下冷水,让面条结实,也冲掉附着的微粒,然后另外煮开水放调料包,再放冲刷好的面(粉),煮开再吃,那样才是最好吃!而在上面介绍的几种方便食品,在我家最受欢迎的就是红酸汤米粉,少数民族的风情,酸辣清爽,而且煮起来方便快捷,实在是填肚子的好选择!
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