对于牛肉丸真的百吃不厌！！超级喜欢

为了吃到两种不同口感的，我用空气炸锅炸了牛筋丸，煮了牛肉丸。牛筋丸我是直接丢进空气炸锅没有喷油的，炸好后牛筋丸里面的牛油就激发出来了，太香了，一口咬下去，浓浓的汁水在我嘴里爆开，韧性高还很弹牙，外焦里嫩还能吃到牛筋的Q弹，撒上辣椒粉隔壁小孩都馋哭了；

牛肉丸的表面比较光滑，肉质也比牛筋丸要紧实细腻，它的牛味很重，口感很丰富，一口咬下去很明显吃出满满牛肉的口感，不是那种淀粉感，随便加点葱花青菜煮汤都很鲜甜美味，怪不得都说买牛肉丸牛筋丸认准潮汕地区

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