不做选择，粽子咸的甜的都吃！

端午了，粽子安排起来的了，每年都是家里的老人家带着一家人围在一起，大家一起动手的，那时候自己还小，不会包，就打打下手，帮忙弄一下绳之类的，但是长大了之后，这种氛围反而没有了，大家都忙于工作和家庭，能买的，都不自己包的了。幸好在粽子这个事情上，自己家还在坚持着。

咸粽子的料，每一家放的都不大一样，都是按照自己家人的口味放的，我们家就很爱放绿豆的，所以绿豆的量必须得够，用现在的话来说，是来报恩的粽子，里面的绿豆经过几个小时候炖煮之后，非常软烂的了，加上糯米的口感，就是更加的好吃的了。

除了绿豆，家里就会放猪肉，猪肉是提前腌制过的，用紫苏叶子腌制的，所以特别的香的，而且还是会撒一点的芝麻的，吃的时候，不但口感丰富，而且还很香。

猪肉必须有一块是五花肉的，带了那么一点点的肥肉，炖煮的过程中，有猪肉渗出的，被糯米和绿豆吸收，简直就是太好吃的了。

碱水粽子，以前是没有红豆沙作为馅料的，直接就是单纯的碱水粽，然后粘着白砂糖吃，特别的好吃的，还可以粘着自制的糖浆吃的，老妈做的自制糖浆里面特别香、浓稠，有红糖、方糖，但是怎么搭配就不知道的了。

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现在放了红豆沙，就不需要沾糖的了，吃起来就更加的方便的了，甜味也足够的了。