别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

橘子小厨 06-08 18:56 关注

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别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃。这个季节真好,好多蔬菜和瓜果梨桃开始大批上市,不仅味道好,价格还便宜。今天早上去买菜,超市门口一大堆土豆在售卖,价格太便宜了,好多小土豆都装在塑料袋中,5毛一斤,我天,这贴地皮的价格,咱也买一袋吧!小土豆,平时想买都买不到,这次遇见不能手软,一买就是十斤,才5块钱,变着花样做给家人吃。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

平时家里最爱吃炒土豆丝,但是这种小土豆并不适合炒着吃,比较适合红烧,或者直接烤、煎、炸,分享一道小土豆的好吃做法,酱烤小土豆,如果买不到小土豆,也可以把土豆切成小块来烤,如果家里没有烤箱,也可以蒸熟后,放入平底锅煎,其它的做法基本都差不多,味道也是不差的。孩子都喜欢迷你的东西,看见这土豆这么小,可爱极了,大口吃特别过瘾,吃了好几个小土豆,还用竹签穿成串吃,可喜欢了,来看看具体做法吧!

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

酱烤小土豆

所需食材:小土豆700克、黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒面适量、小葱1颗。

制作方法:

1、准备小土豆,清洗干净,可以不用去皮,新土豆皮比较薄,烤好以后也比较好吃,只要用刷子仔细刷干净表面就行了。

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2、锅中加入足够的清水,把土豆倒在蒸屉上面,盖上锅盖,大火烧开,转中火继续蒸15分钟

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

3、这个时候土豆基本熟差不多了,烤盘上面放一张锡纸,锡纸上刷一层薄薄的食用油,防止粘连,把小土豆放在锡纸上面。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

4、准备一个酱汁:黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、少许清水,拌匀。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

5、把酱汁刷在土豆的表面,再撒上芝麻、孜然粒、辣椒面。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

6、放入烤箱190度烤8分钟,然后取出来,翻面,再刷上酱汁,撒上芝麻、孜然粒、辣椒面,继续烤8分钟,装盘后撒上葱花,巨好吃的酱烤小土豆就做好了。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

今天的分享就到这里,我是橘子小厨,美食领域原创作者,美食爱好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

别再炒土豆丝了,这样做大口吃特过瘾,比烧烤店的烤土豆还好吃

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全部评论(2)
刘昴熊
1
06-08 20:42

又咸、又辣,纯粹就是吃调料,看不出来那点比清脆爽口的醋溜土豆丝好

值友8720462287
0
06-12 10:27
刘昴熊 又咸、又辣,纯粹就是吃调料,看不出来那点比清脆爽口的醋溜土豆丝好 1

赞同!操作还复杂,也就是土豆皮好吃,里面的根本没味儿