家庭保鲜库-日立冰箱十字门小旗舰机R-FBF570KC冰箱使用体验

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在三十多度的高温天气里，经受考验的不只是我们这帮需要辛勤劳作的打工人，还有家中的各色瓜果蔬菜。和冬天冰冷的环境不同，在夏天时，各种食材都很容易发霉变质，如果不小心吃掉，就会对身体造成损伤。在这种情况下，冰箱就变得越来越重要了。前不久家里服役十年的老冰箱成功退休，我迫不及待的入手了日立冰箱号称“十字门小旗舰机”的R-FBF570KC，经过半个月的使用，体验非常不错，整机原装进口、皮薄馅大！黑科技技术真空冰温、水晶玻璃面板、显隐式菜单、蔬果保鲜、快速制冰一应具有，而且还有最吸引我的“魔术变温”功能~

Hitachi/日立573L原装进口十字对开门真空保鲜玻璃冰箱R-FBF570KC20999元天猫精选去购买

今天就和大家聊聊这台“十字门小旗舰机”，看看它到底有什么特殊之处。

高端大气 颜值当道

整台冰箱的宽为900mm，深为720mm，高为1840mm。冰箱整体设计非常简洁，以黑色为主，中间有一条白色的点缀，是用来开启下层的拉手。

整台冰箱的表面使用了一种被称为水晶玻璃的材质，深沉的黑色可以很好的搭配各种装修风格，显著提升家具格调。而且这种材料还具有耐磨耐脏易打理的特点，无论是灰尘还是油烟，用湿抹布轻轻一擦都能轻松搞定。在冰箱的右上角是日立的品牌logo，非常简洁，没有什么花里胡哨的东西。

第一次见的时候我还有点疑惑：这冰箱怎么操作呢？后来才知道，它用的是显隐式操作面板。为了不破坏冰箱的整体性，赋予它更高的科技感，设计师将操作区域设计成了显隐式，在平时没有操作的时候，整个面板浑然一体，而当进行操作的时候，按键和指示灯会慢慢亮起，绝对的格调满满。

大肚能容 皮薄馅大

同样体积，容积最大。因为家里人口较多，我选购的时候也比较在意冰箱的大容积，最后之所以从一众产品中选择了日立冰箱R-FBF570KC，很大一部分原因就是因为它的体积算不上非常夸张，但容积真的相当可观，达到了573L，哪怕是五口之家的日常需求也能轻松满足。而573升的容量的冰箱体积和之前老冰箱相比体积没大多少，但是空间多出来100升。

整台冰箱采用了十字对开门设计，存储区域大体可以分为三块，分别是上部的冷藏室、左下的变温区、右下的冷冻室。

冷藏室的容积为378L，主区域分为三层，可以使用盖板调节高度，用于存储不同大小的食材。两侧的冰箱门上还有多达七层储物盒，各种瓶瓶罐罐再也不怕没地方收纳了。

而在冷藏室的下面，则做了非常细致的功能区划分，分别是蔬果保鲜区、存储化妆品的密闭抽屉、储水盒、真空冰温和自选干湿调温区，关于这几个特殊区域，我会在后面细聊。

左下方的变温室大小为96L，主要功能咱一会再说，我第一次看到的时候我是觉得很惊艳的。而右下方的冷冻室容积为99L，采用了多层抽屉设计，放各种鸡鸭鱼肉都不在话下，大小物件都能找到合适的位置，想要拿出来的时候也相当方便。单从容积大小和空间分配方面来说，还是相当让我满意的。

表里如一 黑科技爆表

前面部分说的都是设计、容积，以及分区，这些固然很重要，但却不足以打动我，真正让我下定决心购买的，是日立冰箱R-FBF570KC各种独特的功能。看完这些功能我才知道，原来保鲜还能做到这么极致。

魔术变温空间

从过去的生活经历来看，个人感觉冰箱空间不够用其实分为两种。一种是冰箱整体太小，放不下太多东西；一种是分区不够，难以应付特殊时刻。

举两个例子。夏天的时候，大家基本都会把没吃完的菜放进冰箱，避免变质，只要放几道菜，冰箱冷藏室的空间就很紧张了，这时候瓜果蔬菜怎么办？总不能放在冷冻室吧？而到了春节期间，瓜果蔬菜之类的是能很好的保存了，无论是放在冷藏室还是外面都行，可一些肉制品和剩菜又怎么办呢？冷冻室完全不够用，实在是放不下啊！（下图是我以前的冰箱）

我觉得碰到以上问题的，应该不止我自己吧？大部分冰箱面对这种情况都是束手无策的，毕竟所有的空间早在设计之初就已经定型无法更改了，只能让消费者去适应它们。那么，你有没有想过，让冰箱来适应我们呢？

日立冰箱R-FBF570KC就可以做到适应我们的不同需求。为了应对不同家庭的存储需求，这台冰箱拥有一个高达96L的魔术变温空间，可以根据我们需求在四种温度模式之间自由调节。当我家中有大量冷冻食品需要保存时，可以将它调到-18~-20摄氏度；当想吃点鸡鸭鱼肉时，可以将它调整到零下3摄氏度；如果是乳制品，可以调整到1摄氏度；如果只是想放点饮料、食品和蔬菜，还可以调整到3摄氏度的冷藏模式，是不是很棒？

简单来说，就是我可以将冷藏室瞬间从378L扩充至474L，存放更多瓜果蔬菜；也可以将冷冻室从99L扩充至195L，再多肉食都能轻松容纳；更可以将变温室做成专门的新鲜肉类存储区，专门存放这两天就要食用的鲜嫩肉类，1度左右的冰温环境下，不仅能够很好的保存肉类的口感，制作加工也更加便捷。想怎么变就怎么变，这种能够自由选择的快乐，是魔术变温空间功能给我的最大惊喜。

真空冰温

在文章的最前面我们说过，食物的腐败变质很大程度上都是由于各种微生物和霉菌导致的，那么有没有一种方法能够很好的抑制它们生长呢？当然有，而且早就已经被广泛应用，那就是真空包装。

绝大多数的微生物生长都需要氧气支持，在失去氧气成分后，它们就很难进行分裂生长，食物的保质期自然得到了有效的延长。而除此之外，真空包装还能有效避免食物氧化，更好的保持食品的色香味和营养价值，当然还有防止窜味、防潮防虫这些附带优点了。不过真空包装虽好，却也有自己的局限性，那就是很难应用在家庭生活中，更难应用在水果蔬菜、糕点及乳制品上。

为了解决这个问题，日立的技术人员进行了6000多次测试，终于推出了自己的独家技术：真空冰温保鲜。这种真空并不是真正意义上的真空，而是利用一个特制的小型真空泵，抽取密闭空间内的空气，让气压降低至0.8个标准值，虽然看似不起眼，但这种方式能够有效降低空间内的空气流动，降低氧化对于食物的影响，减少微生物的危害。

同时空间内没有直接的冷气流动，而是采用外部间接降温的方式保存，这同样避免了食物风干，流失水分。在这样的环境下，各种各样的食物自然都能得到更好的保存，营养元素和口感也得到了更好的保留。顺便一提，设计师还专门为真空冰温区域的开启设计了“咻”的一声作为开启音效，也是非常调皮了~

自选干湿调温区

过去在存储食材时，我一般都是笼统的分为两类：冷冻的和冷藏的，然后一股脑的将它们塞入对应的区域。其实对于食物来说，除了温度的不同，干湿度也是影响存储效果的重要因素。比如各种干果，如果放在湿度较高的区域，很容易就会发霉变潮，要不了多久就不能吃了；又或者一些新鲜蔬菜，如果环境干燥，也会快速失去水分降低口感。

在过去这都是没法解决的事，因为冰箱只有这么大，我们很难为特定食物专门准备特定区域。但到了日立冰箱R-FBF570KC这里，一切又不一样了。日立冰箱R-FBF570KC的冷藏区域拥有一个密闭的抽屉空间，可以根据我们需要调节干湿度。比如当我们存放五谷杂粮或干果时，可以调节为干燥模式，避免水分侵入；而当我们在里面存放蔬菜时，可以调整为高湿度模式，避免水分流失，影响口感。而且这里和外界没有直接接触，采用间接制冷的方式保存食物，所以避免了冷空气和风的影响，能够为特殊食材提供一个更稳定的空间，保存效果自然更好。

蔬果保鲜区

在冷藏区的左下角，有两个不小的抽屉，这就是日立冰箱R-FBF570KC专门设计的蔬果保鲜区。这里同样采用密闭设计，利用间接冷却方式保持一个较低的温度，将瓜果蔬菜的水分维持在90%左右，带来更出色的保鲜效果。

各种绿叶菜保存在里面时，水分流失变少，叶片不会发黄变枯，用来做饭更好吃；而瓜果放在里面的时候，表皮不会褶皱变干，影响口感，营养元素也能得到最大程度的保留。同时这里还拥有三层强效过滤系统，能够清除各种异味。记得有次我把一盒榴莲放在了里面，想起来的时候已经过去了一夜，本以为冷藏区的食物会全部阵亡，没想到打开冰箱发现没多少异味，基本都被过滤掉了，这功能称得上非常贴心了。

冷酷的“心”

日立冰箱R-FBF570KC另一项有趣且有用的功能就是自动制冰了。在冷藏区的下层，有一个3L的储水盒，这种设计避免了外接水管的麻烦，可以根据我们自己需要随时进行操作。

我们可以将洁净的饮用水倒进储水盒，然后打开冰箱自带的制冰功能，制冰机就开始制作规整洁净的冰块了。在快速制冰模式下，日立冰箱R-FBF570KC可以在80分钟左右制造出足够的冰块，无论是做饭、饮用、还是降温，都非常方便。

隔绝异味

冰箱窜味其实一直都是一个让人头疼的问题，这些异味的来源非常复杂，海产品、酱料、特殊水果、蔬菜等等，有时候我稍不注意，这些异味就把整个冰箱内的所有食材都污染了。什么榴莲味的面包、带鱼味的米饭、臭乳腐味的西瓜，真是想想就难过。

为了解决这个问题，日立冰箱R-FBF570KC内置了三层专业除臭滤网，以此来去除异味，在空气流动的过程中，从中捕捉七种最常见的异味成分：甲硫醇、氨、乙醛、三甲胺、丙醛、己酸、乙酸，有效的净化空间内的空气，最大限度的避免食物窜味，让我吃到真正的原汁原味。

虽然使用日立冰箱R-FBF570KC的时间并不算很长，但它已经凭自己的表现征服了我，空间大、区域分割好、功能强大、适用性强等，这都是让我印象深刻的点。而最让我心动的，就是蔬果保鲜和快速制冰了。从我的实际使用来看，对日立冰箱R-FBF570KC的体验还是比较满意的。如果大家近期也有换冰箱的打算，可以多了解一下这款产品。这就是文章的全部内容了，感谢您的观看，不知道可否点个关注再走，谢谢啦。