新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

我是陈大仙儿 04-03 23:38 关注

提到羊排,很多宝宝肯定都会想到暖胃的羊肉汤,还有令人回味无穷的羊肉泡馍,这些都是羊排的极其清淡的做法呢。但今天我们就是要给大家颠覆一下对羊排清淡的看法——秘制香辣烤羊排,香香辣辣的味道,保证你吃一口就爱上哦,吃货宝宝赶紧跟着学起来呀。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

食材:羊排、桂皮、八角、胡椒粉等各式调味料

STEP1:羊排泡水。将买回来的羊排放到水里面泡上几个小时,泡到羊排发起来可以看到明显的肉就可以把它从水里拿出来了。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP2:切段。把从水里取出来的羊排拿到砧板上切段,注意切的段不能太小,不然我们在烤的时候就它会缩的很小,不方便食用。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP3:开始调味。把切块好的羊排放到一个干净的容器中,开始撒入盐、鸡精、料酒,这里需要注意一下加盐的量要适量,因为后面的步骤中还会调味,带上塑料手套开始用手搅拌,搅拌均匀即可。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP4:加入干调料。这一步中我们就需要放入那些干的花调料了哦,分别是八角、桂皮、干辣椒,这里是起到了提香的作用。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP5:倒入蚝油。上一步的干调料添加完成之后,我们需要倒入蚝油了哦,耗油很大意义上是为了调和羊排的色泽,但是我们这一步中还起到调味的作用。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP6:倒生抽、撒孜然。这一步中我们中我们需要注意的是要先撒入孜然哦,然后再到生抽,这样更有助于我们对它进行搅拌均匀。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP7:倒花椒。首先我们需要把事先准备好的花椒放到油里炸一下,然后连同油一起倒入盛有羊排的容器中,这里是起到了一个去腥的作用。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP8:包上锡纸烤制。所有的调味和搅拌都完成了之后,就到了最后的包锡纸步骤了,注意包锡纸的时候我们需要多包几层,避免烤制的时候水分丢失。将羊排放入烤箱,200℃烤30分钟。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

STEP9:拆开锡纸,最后的上味。烤制完成之后,我们就需要把作为保护层的锡纸拆开,根据自己的口味撒上孜然、胡椒粉、芝麻、辣椒面,美味的羊排就这样制作完成。

香辣烤羊排,解锁羊排新吃法

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验

暂无评论,打开APP参与讨论

牛羊肉促销活动
PLUS会员: 玺宴 安格斯牛肉馅500g*3件+调味牛肉饼100g*4片*3件(低至18.2元/件) +凑单品
PLUS会员: 玺宴 安格斯牛肉馅500g*3件+调味牛肉饼100g*4片*3件(低至18.2元/件) +凑单品

109元包邮(双重优惠)
京东 04-12
3 83%
PLUS会员:BRIME CUT谷饲原切牛肉套餐1288g+和牛雪花牛肉粒300g(可选)+原切板腱烤肉片200g*2件
PLUS会员:BRIME CUT谷饲原切牛肉套餐1288g+和牛雪花牛肉粒300g(可选)+原切板腱烤肉片200g*2件
188.59元包邮(双重优惠)
京东 04-10
65 91%
查看更多促销活动
最新牛羊肉优惠
艾克拜尔 厚切雪花肥牛片 火锅食材 调理牛肉生鲜 1000g*2袋
艾克拜尔 厚切雪花肥牛片 火锅食材 调理牛肉生鲜 1000g*2袋

肉质鲜嫩

69元包邮(需用券)
京东 04-12
6 57%
PLUS会员:农夫好牛 新西兰草饲原切牛仔骨 500g(另有谷饲原切涮烤肥牛可选)
PLUS会员:农夫好牛 新西兰草饲原切牛仔骨 500g(另有谷饲原切涮烤肥牛可选)

生鲜食品热度Top5 细腻香醇

33.44元(需买3件,实付100.32元包邮)
京东 04-12
53 85%
蒙都   新西兰羊肉卷   500g
蒙都 新西兰羊肉卷 500g

生鲜食品热度Top3 火锅食材

24.75元(需买4件,实付99元包邮)
京东 04-12
85 79%
PLUS会员:白雪厨娘 黑椒牛仔骨  400g*3包
PLUS会员:白雪厨娘 黑椒牛仔骨 400g*3包

骨少肉多

77.4元(多重优惠)
京东 04-12
20 76%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
148
41
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索