买西门子洗碗机,等新款还是235?换门板的636靠谱吗?下嵌式10套怎么样?389蒸烤箱能打吗?

单毅讲装修 09-13 19:57 关注

都2021年了,你还没买洗碗机

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最早接触洗碗机,是2016年。

2017~2018年做了几款洗碗机的评测。

但一直苦于没合适地方装,所以一直没能入手。

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2019年装新家,终于上了洗碗机。

从此,我再也不为洗碗发愁,我也获得了洗碗自由。

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作为一个懒人,我选择「饱和式洗碗」。

洗之前,一般是这样的(2天没洗)……

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也有时候是这样的(3天没洗)……

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幸好北方还不太热……

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上层碗篮,真·饱和式摆放!

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下层,基本也摆满了……

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都塞进去,门上有点汤汤水水没关系,不用管。

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模式肯定是超净洗啊(我基本只用这一个模式),2小时10分起步。

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第二天……

又到了该用碗的时候了,打开,全都干干净净~

(我洗完一般不拿出来,直接当碗橱使,图上缺了几个碗的地方就是被取走用了)

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请忽略地上的脏,重点看洗碗机里面。

这才是人生好伙伴,交代完就不用管了,真省心啊!

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上面这台洗碗机,是西门子2018年上线的黑色235。

从它开始预售一直到现在,都是全网销量领先的爆款产品。

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有句话:

电器买新不买旧……

那么,现在买西门子洗碗机,要不要等等新款呢?

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西门子哪些厨电值得买?

洗碗机必选12/13套吗?

蒸烤比单蒸单烤更好?

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长文预警:6000字

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西门子6个必看爆款

厨房电器7个知识点

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洗碗机蒸烤箱

从入门到进阶

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保持耐心,必有所获

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| 要买就买大的!

| 洗碗机首选12/13套!

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1、有必要买12/13套吗?会不会太大?

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只要能摆得下,一定首选12/13套!

没有首选12/13套,就是选购洗碗机时「最大的弯路」。

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▲独立13套,厨房阳台哪都能摆

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▲嵌入式13套,是不是有点看不出来?

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首选12/13套,有3个原因!

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原因1:大空间更实用

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我最爱用的洗碗程序是「超净洗」。

这个程序全套执行时间大概是2个多小时。

也就是说,如果你不能一次把要洗的东西都扔进去(比如锅啥的),那就得以每2个多小时洗一波的速度,折腾好几次。

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▲超净洗,可以理解为「最强能力」

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原因2:空间利用率高

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事实上,嵌入式8套和嵌入式13套占用您家的空间是一样的。

但8套是塞到橱柜的地柜里,踢脚线的空间被浪费了。

而13套则是「替代了地柜」,充分利用了从地面到台面的全部空间。

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▲西门子的8套洗碗机,高度是59.5厘米

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▲13套独嵌两用,高度80.5厘米

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▲13套嵌入式,高度77.5厘米

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有人觉得买太大,用不上……

但其实,嵌入式8套和嵌入式13套占用空间是一样的,而且价格也没拉开显著差距。

可以说选嵌入8套「既不省地,又不省钱」。

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原因3:可以独立使用

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洗碗机当然可以嵌入到橱柜里使用,但也可以完全独立使用。

比如我家现在在用的西门子235洗碗机(黑色SJ235B00JC),就没有嵌入橱柜,甚至没有和橱柜摆到一起。

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洗衣机、洗碗机、干衣机,三位一体

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对此,我有一个判断:

洗衣机的现在,就是洗碗机的未来。

看看家里洗衣机的大小和摆放位置,这就是洗碗机应该有的样子。

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2、12/13套洗碗机,哪些款值得买?

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虽然西门子旗下几十款不同洗碗机,但真正值得买的并不多。

下面这两款都是久经市场考验的经典,可以列为首选。

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之前也介绍过西门子的新款……

客观地说,新款改进不大但价格比较贵,性价比远不如老款!

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SJ235B00JC

(黑色独嵌12/13套)

2018年上市,正值壮年,性价比高

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算是首代西门子国产洗碗机王者。

推出时是4999预定,其后2年就官方就没低过这个价格,直到最近1年价格才有所松动。

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后续出的各种其他产品,尽管主程序可能会多一个(XX6的哪些),但核心程序依然是「超净洗」。

不客气的说,比235贵的各种产品,你所多花的钱都是买了颜值,而不是功能。

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现在235的价格已经下调了,而且很可能会在1~2年内退市。

个人认为:现在入手性价比非常高,超值!

(接棒的21年产436功能并没有大幅提升)

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知识点1:

13套变12套,哪不同?

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从2020年开始,西门子的一部分全嵌洗碗机从原来标注13套,改为标注12套。

经过实测可以发现,12套和13套的空间和碗篮都是一模一样的,只不过标注改了。

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▲235(标注13套)和436(标注12套)对比

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之所以会有这种变化,主要是国标变了。

2021年起,GB38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》开始正式执行。

西门子的母公司博西也是该标准的起草单位之一,所以尽管这还不是一个专门解决套数概念的标准,但博西全线产品都开始按照新标准调整自己的「套数标注」了。

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▲来自GB38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》

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因为标准变化,西门子洗碗机调整如下:

原西式餐具13套,改为了中式餐具12套。

原西式餐具8套,改为了中式餐具10套。

(是的,不但没有减少,反而增加了)

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这里还要强调下:

虽然有了新国标,但新国标依然有一定局限性。

看起来下嵌的10套和全嵌的12套仅仅只差2套,但实际上空间差距还是很大的。

下嵌的10套想要塞大炒锅和大蒸锅恐怕还是不行,而12套就没这个问题……

新标准只是明确了餐具,并没有算炊具。

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▲12/13套可以放得下大炒勺

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洗碗机可以洗锅吗?详见:

装修日记 篇十二:洗碗机使用2个月经验谈:是的,我和他们一样后悔!原来洗碗机不能洗锅……但能洗小龙虾

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知识点2:

洗碗机的各种功能啥区别?

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2018年起,西门子新国产系列(SJ这个系列),标配了「超净洗」程序。

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基本上,超净洗可以视作「洗干净的上限」。

如果超净洗也洗不干净,那可能用洗碗机确实就洗不干净了(相同耗材情况下)。

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其他所有程序,也都是超净洗的「简化版」和「低配版」。

比如日常洗,就是比超净洗减少了1次预洗;

比如节能洗,比超净洗减少了1次预洗和1次漂洗,同时洗涤温度降低了。

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所以:

推荐大家凡是能用超净洗的情况,首选超净洗!

只要有超净洗,那么90%以上的使用需求就都被满足了!

(能买得起西门子洗碗机的,不要和我谈水费电费问题,真要算钱请想想每次耗材花的钱)

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SJ636X0?JC

(可换门全嵌12/13套)

2019年上市,一代机皇,功能能打

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与235不同,636主打颜值。

所以,不但有黑白两色门板,还支持自己DIY门板以实现「隐形门板」效果。

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线上,636的销量一直算是中等偏上。

线下,636则从推出到现在一直是「爆款机皇」。

这个也能理解,完全隐形到橱柜里的洗碗机,确实挺吸引人……

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▲来自用户实拍

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636旗下有5个不同程序组合。

其中有预冲洗的03和有超快洗的04,被认为是性价比最高的两款。

(00、02的晶柔洗被认为不实用,01的夜静洗被认为洗不干净,且只有03和04有加强除菌,疫情你懂的)

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▲636的各种程序组对比

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▲636X04的程序组

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知识点3:

怕预留不到位?免费上门勘察!

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虽然洗碗机的销量一直在上升,但不得不承认,买洗碗机的仍然是小众。

好多人,不但没用过洗碗机,甚至都没见过实物。全凭一腔热血,自己琢磨。

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比如像下面这种安装尺寸图,相信很多人都硬着头皮啃过。

甚至有人还打印出来,到现场反复比对,为了确保万无一失……

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但有些问题,就算给了你图,你也不一定能全都考虑到位。

比如,下面这种,密密麻麻全是数字和各种标注。

而且,最可怕的是,这里面每个数字和图示都很重要……

新房可控的地方还多一些,如果是老房改装呢?

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网上咨询客服,是必须的。

进一些群里问问其他人,也是应有之意。

但更关键的,是一定要先打西门子的400电话,预约师傅「免费上门」查勘。

(是的,免费的,不过只限于首次上门设计和首次上门安装,不是无限次)

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一般,来上门查勘您家现场的,也是最终来安装的人。

他一定会针对您家的情况给您最合理的意见,因为如果最后装不上,也是他的责任。

所以,为了避免出现预留的错误,叫他来一趟甚至多趟,都是最佳选择!

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反过来说:

您为西门子花的钱,一部分买的就是这种服务。

您不享受,那就是「花了冤枉钱」,浪费了!!

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▲我家安装之前,就先叫来的师傅

确认了放在哪里更合适,避免想当然的踩坑

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▲最后改的明管,如上图

虽然丑,但挡在后面看不见,功能不影响

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知识点4:

636的门板要自己装?

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原因很简单:因为你可以选择不买!

636配套的黑白两色的玻璃门板大概是500元,如果选这个就是多交500元。

但你也可以选择不花这个钱,而是让「橱柜厂家做个门板」。

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正常情况下,地柜也是有门板的嘛。

只要按照636提供的设计尺寸,做一个大小合适的门板,就可以了。

不但省了买门板的500元,还能做到橱柜面板的「整齐划一」。

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尤其是,当您家橱柜的面材比较有个性时,用自己的面材装上,感觉真的不一样。

下面两张图,您可以自己体会一下,看看自己更能接受哪种。

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顺带一提:

面板做好了,也是西门子的师傅上门安装。

所以,如果您对门板的尺寸有顾虑,叫师傅来的时候最好一并问清楚。

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| 消毒柜改洗碗机可行吗?

| 下嵌式10套怎么选?

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1、疫情之下,消毒柜pk洗碗机

最近10年,消毒柜的市场占有率一直在下降。

之所以会出现这个局面,是因为很多人觉得「消毒柜没啥用」。

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当然,今年2020疫情来袭,大家对消毒柜的热情又重新被调动起来了。

细菌和病毒看不见摸不着,有个消毒的设备总归是更让人踏实一点。

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消毒柜和洗碗机的功能和摆放都有一定的重叠。

到底应该怎么选才更合理呢?

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方案1:有地方不差钱,都来

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如果您家有足够的空间可以摆得下消毒柜和洗碗机,且您也不在乎多花千八百块钱增加个消毒柜,那么就两个都买吧。

现在主流下嵌式消毒柜可以做到120L左右的容量,还不错。

(顺提:这种嵌入式的洗碗机,其实可以放在高柜上,腰不好的可以考虑)

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方案2:只能摆一个,洗碗机

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如果二选一,那就买个大点的洗碗机吧。

洗碗机在清洗餐具时,也是高温清洗,可以实现杀菌消毒功能。

而且,洗碗机用的是热水消毒,相比消毒柜的臭氧还是更安全环保一些。

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▲臭氧虽然消毒能力强,但泄露对人危害也大

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2、下嵌式10套洗碗机怎么选?

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和我之前看法一致:

有条件,尽量选全嵌的12/13套,只有空间实在受限的情况下10/8套这种才有考虑的价值(比如原来做的是消毒柜,改装洗碗机,且不能整体全切做全嵌入)。

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如果确实没办法从空间上做调整……

那么下面这两款可以重点看一下。

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SC73E610TI

(黑色下嵌10/8套)

西班牙进口,经典款

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https://detail.tmall.com/item.htm?id=653917513949

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黑色纯平面板,真正的百搭且人性化考虑。

3+2的程序设计,强快洗和晶亮洗也是一代经典,而且可以搭配加速省时。

为中国设计的碗篮,摆放更顺手。

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但,这毕竟是一个2016年的老款了。

设计语言上有点像235和之前的831等。

程序模组上,没有18年国产化后的「超净洗」,还是上一代的「强快洗」。

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如果真的空间受限,选这款也是可以的。

性价比不错,好评也不少。

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知识点5:

独立和嵌入哪种好呢?

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私以为:有利有弊,要看自己实际情况!

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先说独立的利弊

我用的是235(完整型号名是SJ235B00JC),属于独立嵌入两用,目前我是当做独立来用的。

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独立的好处是:可以脱离橱柜甚至厨房来使用,只要水电配套,摆在哪里都可以。

基本上,你就当它是台洗衣机就好了,我家的235目前就是摆在阳台上,旁边就是洗衣机。

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▲洗衣机、洗碗机、干衣机,三位一体

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但这样是不是完美呢?肯定不是。

最大的问题就是:动线不合理!

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我这还好,厨房和阳台仅一窗之隔,从厨房到餐桌再到洗碗机距离相当。

但尽管如此,我依然觉得,如果能有个靠近水槽的位置摆放洗碗机,会更理想。

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当然,这并不是独立洗碗机本身的锅,而是预留水电不到位的结果(租房受限太大)。

可很多人选独立,其实也都是为了「躲开橱柜」甚至是「躲开厨房」。

所以,独立往往也就意味着「动线增长」。

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▲如果不从窗户传递,就得这么绕一下

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再看嵌入的利弊

嵌入和独立正相反,摆放受限,但动线合理。

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嵌入的基础是有「橱柜」可以嵌,所以势必会占用一截地柜空间,这也就是受限的地方。

但,橱柜所在区域也一定是「黄金位置」,无论是摆放还是取用,都会省事很多,动线合理。

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总结起来一句话:

厨房够大,改好水电嵌入橱柜里是首选。

厨房太小,要么忍空间变小,要么忍动线变长,鱼和熊掌。

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SC45400AC

(黑色下嵌10/8套)

2021年新款,IQ500系列,高性价比

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上面介绍的3款西门子洗碗机,都是IQ300系列。

但这款454却是IQ500系列,基础功能有提升。

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尺寸还是60×60,可以直接替换消毒柜。

(当然,愿意放高柜里也没问题)

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上面的知识点讲过了各种程序的差异。

454虽然没有配备超净洗(这类下嵌的10套都没有),但它给出了「日常洗+下层强洗+加强烘干」的组合,也可以算是超净洗的替代程序。

如果不是经常面对都是重油污的情况,那么这个配置的实用性还是挺强的。

(如果有超净洗,那附加程序选加强除菌、轻载模式或加强漂洗显然更合适)

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日常洗,其实可以算作洗碗机的一个标配程序。

虽然我一般都是攒1~2天的碗洗一次,用超净洗。

但我家阿姨一天1~2次都是用的日常洗,省时间。

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如果碰到一些重油污、粘性的大的,可以考虑使用下层强洗。

下层强洗,是针对下层加压20%,用物理性的冲刷增强洗涤能力。

(加强烘干可以提高漂洗阶段温度,让塑料餐具烘干效果更佳,看情况使用)

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此外,它还有一个35分钟超快洗程序。

一般会选择下嵌式而不是全嵌12/13套,很可能生活节奏比较快,这个程序也算匹配。

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相比上面的73E610,这款454的价格会贵一些。

如果要求不高,73E610的性价比还可以,但如果希望功能尽量覆盖全面,还是454更合适。

(顺提:这款是45400,市面还有一款45401,功能和这款区别很大,慎选)

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知识点6:

洗碗后,可以不拿出来吗?

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真正影响洗后是否可以不拿出来的,是「内壁烘干」能力。

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内壁烘干+餐具烘干,才能实现「内部无水」或「内部少水」,才能避免因水汽导致的细菌和霉菌滋生。

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以西门子洗碗机为例

西门子洗碗机有两种烘干模式:

余温热交换模式和晶蕾烘干模式

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热交换模式并不具备内壁烘干能力。

即便是30分钟后开门,餐具可能已经彻底干了,但内壁依然会有水珠或水雾。

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▲热交换烘干,内壁会有水珠和水雾

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晶蕾烘干具备内壁的烘干能力。

所谓晶蕾,您可以理解成是增加了额外的「吸湿设备」,可以让洗碗机内腔整体湿度下降。因此,用晶蕾烘干后,不仅餐具是干燥的,内壁也是干燥的。

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▲晶蕾技术的介绍

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再说下热风烘干。

热风烘干也有两种:

无温烘干(只通风不加热,算是伪热风)

高温烘干(最高可达85度)

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无温烘干也不具备内壁烘干能力。

高温烘干具备内壁烘干能力,可以达到内壁干燥的效果。

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按照餐具储存能力来看,排序如下:

高温热风烘干≈晶蕾烘干>热交换烘干>无温烘干

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无温烘干,引入空气的同时没有完成杀菌消毒,反而会加速细菌的繁殖,餐具储存和直接摆在外面碗柜里没区别。

热交换烘干,虽然内壁有水汽,但因为没有空气交换引入细菌,所以餐具存放1~2天还是可以的(比如西门子的235和636等)。如果要更长期的使用,比如国庆8天假都仍在洗碗机里,那回来之后建议再跑一个程序洗一下。

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关于洗碗机当碗柜,多说一点:

如果只是预防返潮,1~2天内开门放一下潮气,等内壁干了再关上也就可以了(热交换烘干适用)。

持续引入空气难免会引入更多灰尘,也不见得是最佳选择。

当然,如果你懒得去开门,用空气循环的除潮也没问题(热风烘干适用)。

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| 蒸烤一体好在哪?

| 西门子的蒸烤箱值得买吗?

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1、蒸烤和单烤,哪种更实用?

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蒸烤一体并不是从欧美传入中国,最早做蒸烤的是中国厂家。

西门子曾经尝试过做「微+烤」、「微+蒸+烤」以及「蒸汽辅助+烤」。

其中,有蒸汽辅助的烤有些功能已经比较像现在的蒸烤一体机,但蒸的能力还偏弱。

最终,西门子2020年也推出了本地化生产的「蒸烤一体机」。

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实事求是的讲:

单独从「烤」的角度说,蒸烤一体机可以轻松实现80%以上的单烤功能,经过熟悉和练习补全部分复杂烘焙的做法,可以实现95%以上的单烤功能。最终遗留的5%,是在一些烘焙中,只有上下管单独调温才能实现的上下分别上色、分区大温差控温,这些目前的蒸烤一体机确实实现的不好。

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▲上色需要熟练和温度控制

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除了上述这「遗留的5%」之外……

因为有了「蒸烤结合」,所以蒸烤一体机比传统单蒸和单烤功能更丰富,更强大!

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2、新品蒸烤箱,与中式烹饪更匹配

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389是西门子新一代的蒸烤箱产品。

相比之前的以烤为主,这款产品有很多调整和创新。

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CS389ABS0W

(半高蒸烤一体机)

2020年上市,蒸烤一体机集大成者

买西门子洗碗机,等新款还是235?换门板的636靠谱吗?下嵌式10套怎么样?389蒸烤箱能打吗?

【直营】西门子家用嵌入式蒸烤一体机二合一蒸箱烤箱CS389ABS0W7599元天猫国际官方直营去购买

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整体来说,机器没啥硬伤,比较能打。

(和其他进口品牌比,性价比也非常高)

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外置式水盒,蒸汽不够时无需开门即可换水。

三层支架结构,空间比较足(相比之前微蒸烤),一次N个菜。

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虽然没有独立上下管控温,但有同样算是主流技术路线的3D热风(风扇烤)。

可以实现温度均匀的烧烤或烘焙效果,某些美食甚至比上下管效果更好。

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特有一个120度快速热菜功能。

经常热菜的朋友应该都知道,微波热菜虽然快但不够匀而且发干,用蒸锅热菜虽然匀而且不干了,但速度慢,而且有时候会太湿。

西门子这个120度快速热菜,融合了蒸和烤两个功能,算是洞悉了中式热菜的一个好方向。

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知识点7:

中式强力蒸,多少度合适?

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如果硬要说西门子这个389在「蒸和烤」之间更偏向于哪个的话,我认为是偏向于「蒸」。

从上面的双蒸汽发生器就可以看出来了,蒸汽上是下了功夫的。

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而且,有别于一些故意把蒸的温度搞到「120~150度」的行为,西门子这款的强力蒸只是控制在了「110度」。

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之前讲水波炉时重点提过:

提高蒸汽温度,结果并不是「蒸得又快又好」,而是变成了「烤」。

并不是有水就是蒸,一旦超过120度,食物表面就会出现焦化反应,而不是传统意义上蒸的「水合反应」。

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这个陷阱里栽进去了很多人。

现在市面也有一些蒸烤箱会主打「150度强力蒸」,还请大家不要上了「数字越大越好」的当,真正的「中式蒸」并不需要那么高的温度。

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▲使用水波炉的人,反馈蒸不熟

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顺带一提:

西门子也有独立电蒸箱!

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老款不提了,最近有个新款CD289ABS0W刚上市。

支持1度调温和105度强力蒸,自带30个菜单。

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有打算蒸和烤独立使用的,可以关注一下。

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| 最后,总结

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想买洗碗机、蒸烤箱,看看西门子没错。

但,西门子旗下产品众多,并不是每款都适合。

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本文盘点了当下最值得关注的机关产品分别是:

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【12/13套洗碗机】

SJ235B00JC:性价比最高

SJ636X0?JC:03和04值得买

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【8/10套洗碗机】

SC73E610TI:一代经典

SC45400AC:IQ500之选

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【蒸烤箱/蒸箱】

CS389ABS0W:全功能蒸烤箱

CD289ABS0W:亚沸锁鲜独立蒸箱

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全部评论(12)
JamesWatson
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09-26 01:19

我想放3台洗碗机在厨房,请问你的台面怎么解决的。

JamesWatson
0
09-26 01:17

面板怎么做的

下大雨了吧
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09-23 00:02

多谢。等双11一起拍

欧比斯拉奇
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09-22 14:26

自从家里被水泡了,需要更换洗碗机就一直在纠结是继续买636还是进一步买558,大佬能不能给个建议?

值友6026460748
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09-15 10:22

九月初因进水无反应打了售后来检查,告知需要换主板,师傅直接跟我说不如买一台新的,所以正在留意好价(233或235均可),现在是打开门灌水,一个星期后白色的水垢出现了,正在用白醋空洗一遍,现在的日子过得有点苦[苦恼]

床垫专家毛牛哥
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09-14 16:50

洗碗机对于那些家庭人口多的家庭来说真的是神器;
毕竟带来的不仅仅是省时省力,还能避免家庭矛盾你敢信。

年兽大人
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09-14 02:50

准备月底采购全套电器,但是预算有限,只能是冰箱买了博西,油烟灶和蒸烤箱洗碗机要另外选,不知道有什么推荐吗

mackey880215
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09-14 01:03

上个月636X04不带门板。京东5220。白天6期免息,下单,等双11送货。完美。

爱分享的林小夕
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09-13 22:35

如此干货满满的文章,评论区居然这么冷清?正打算买洗碗机的我,果断收藏了!感谢楼主诚意满满的分享!

黑格子
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09-13 21:50

在橱柜上直接留了了空位,把235塞进去了。记得好像洗碗机排水管与厨房下水管道接头要离地面18厘米以上。