食品饮料 篇二十三:恩纪源 遵义羊肉粉
外观
整整500克,240克的米粉,4.8两,一人吃嫌多,两人吃嫌少。
营养成分表
看着还行。
食用方法。
开箱。
根据食用方法,除了调料,其他一股脑进锅里煮就好了。水都不用加,自带一大包羊汤。
这三袋调料最后放。
煮。
煮完了,沸腾后煮了三分钟。加入调料拌匀就可以了。
口味。
一共就这么三块肉,因为吃的早饭,所以分了两碗,我就这么一块了,还是最小的。
还没吃,已经闻到浓郁的羊膻味,满是期待。但是尝了一口就醉了,羊肉是几乎没有味的。汤里干辣椒也放太多了,我是全加流的,但这次我错了。干辣椒如果全加,会辣的发苦,除了辣味,几乎吃不出别的味儿了,羊汤只闻其味,闻着香,吃着辣。除了辣味,只能尝出汤头还有微微的一点点酸。
总结来说辣的发苦,对于上海人来说,就是一把鼻涕一把泪,毫无用餐体验,而且煮三分钟,米粉稍软了。
下一次煮,干辣椒最多放一半,甚至1/3。不然真吃不出是个羊肉粉,甚至味道都不如麻辣烫,另外米粉沸腾后煮一两分钟就够了。这个比上次吃的遇见螺的螺蛳粉还要辣一点儿,但是没那么鲜。
用餐体验2.5/5
如果干辣椒全放,会完全覆盖羊汤的鲜美,只是微微发酸的麻辣米粉。
fantasykx
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