康巴赫双面菜板评测：抗菌耐用，口口新鲜

创作立场声明：打理方便 清洗方便

我们家一直在用木菜板，刚用的时候还觉得蛮顺手的，没觉得有什么不妥。但是用时间长了，发现木菜板上面居然发霉了，而且上面有很多刀痕，感觉寿命已经走到了尽头。本以为菜板都是这样的，没想到朋友给我安利的这款康巴赫菜板就不同，它居然是一款双面菜板，用它切菜可谓是得心应手，接下来我就为大家亲自评测一番，看看双面菜板究竟有什么魔力。

既然刚刚说到了双面，那么就先看看它的材质吧。菜板一面是抗菌不锈钢材质，平时我一般用它来切剁生鲜鱼肉，这一类的生食和熟食分开切剁，就能很好地避免串味情况发生。虽然它是不锈钢材质，但是食材并不会染上异味哦，而且久用也不会出现发霉的情况，使用寿命比木菜板要强很多。

康巴赫菜板的另一面是谷纤维面，它是用谷物纤维制作而成的，表面设有微小的凹凸纹路，平时切剁水果的时候能避免食材打滑，从而保障使用安全。不仅如此，左下角还有一个贴心的研磨区，平时做蒜泥或者胡萝卜泥的时候，在上面轻轻研磨就可以了，设计十分人性化。值得一提的是，不论是谷纤维面还是不锈钢面，在清洁的时候都十分方便，用水一冲就可以了，省时省力。

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既然提到了设计，那么就必须夸赞一波康巴赫菜板的设计细节了。菜板的包边用的是食品级橡胶包边，安全无异味，而且表面圆润光滑，使用中不会伤到手指。菜板的周围还有一圈防溢水槽，它的作用可大着呢，切西瓜的时候，汁液会流到水槽中，不会外溢，打理起来还是很方便的。

菜板的上面还有一个可悬挂式提手，不使用的时候摆放不占空间，无论哪方面，这款菜板都值得入手。