这5条家务清洁知识,值得写入教科书,生活处处学以致用!

2021-11-23 10:51:02 7点赞 38收藏 0评论

相比国外,我们的素质教育是成功的,学生的学习刻苦、扎实。能学到更多的科学知识,也更丰富。

可当我看到“反科学”的家务清洁方法大行其道的时候,我突然又产生了怀疑。

是否我们的教育又有点不那么成功?如果加点实际相结合的家居清洁知识,岂不是能受用终生?

所以我今天就斗胆来盘点一下,哪些家务清洁知识值得被写入教科书?

1、碱性去油污——以小苏打为例

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生活中,我们应用最广泛的,碱性去油污的案例,就是小苏打去油污。

原理:

小苏打溶于水,会产生氢氧化钠,而氢氧化钠和油会发生皂化反应,产生甘油和硬脂酸钠,甘油(面霜的主要成分)具有亲水性,硬脂酸钠(肥皂的主要成分)也是可溶于水,就达成了去油污的效果。

这其中,在小苏打溶于水的时候,会产生氢氧化钠是有腐蚀性的、且有刺鼻气味,但浓度很低,可以放心使用,尽量戴上手套。

再有就是水+小苏打就是个放热反应,温度升高后,会促进正向反应,增强碱性,从而增强去油污的效果,这也是为什么用热水和小苏打去油污,会更有效。

应用:

小苏打去油污,在日常生活中,可广泛应用,不仅可以做厨房的清洁,还可以用于茶垢、浴缸、洗脸盆、马桶等等有时候也有人体油垢清洁。

再者,小苏打还有除臭、消毒的特点,也可以应用这个特点。

如下用法属于正确示范:

泡洗法

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最基础的是小苏打除油污用法。

煮洗法

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加热小苏打,使得小苏打可以更快地与水发生反应,效果略比泡洗法好,另外油温升高,亲水基也会更多,油污更易溶解于水。

糊状法

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做成糊状,涂抹在油污上,相应的产生的氢氧化钠也就更多,去油污效果也就越好。

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覆盖保鲜膜,静置处理,可让反应更充分。

下水道清洁

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溶解下水道油污,消除下水道返臭。

以下用法就属于错误示范:

做成溶液喷剂

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会有刺鼻的气味,清洁效果一般。

还有2个,大家存在争议较多的方法:

小苏打微波炉清洁大法

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其操作,是将小苏打溶液,用微波炉加热小苏打。

一种说法是水中的氢氧化钠会形成碱雾,留存在微波炉内壁的边边角角,从而与油污发生反应,达成去污的效果。

关于这个方法,在日本特别火,从理论上来讲,蒸发上去的只有水,并不能达到去油污的效果,但实际很多人操作,又觉得有用。

我咨询了3个化学老师,给出的结论,基本上都是在说应用化学的复杂性,表示可能会形成一定碱性的物质,达成去油污的作用,也有表示可能是因为水蒸气高温对油污的溶解作用。

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关于这个方法,我们保留意见,如果住友中,有化学大拿,可给大家科普一下,不过不管怎样,用湿巾沾小苏打溶液,都会来得直接一些。

小苏打+柠檬酸

小苏打+柠檬酸,一个酸性一个碱性,放在一起是中和反应,会生成碳酸钙+水。没有清洁力,网上说有用的,几乎都是配比不对的误打误撞,还留有一些碱性。

但这种方法,在水垢清洁上,有一点妙用,下面详解。

总体来讲,小苏打,虽然可以除油污,但是其效率、效果有限,确实也不如很多清洁剂,他们如果用碱性除油污的方法,一般都会强力一点,但万变不离其宗。

倒是也有中性的去除油污的方法,我们下面讲。

2、酸性去除水垢——以柠檬酸为例

水垢,广泛地存在卫生间、厨房这些用水区域,我们就以柠檬酸为代表,去说一下柠檬酸除水垢。

原理:

水垢大多数都是弱碱性碳酸盐,可与柠檬酸反应,生成柠檬酸盐,是一种不会附着的粉末状盐,反应过程无刺鼻气味。

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就达成柠檬酸除水垢的效果,热水同样,也可达成加速的效果。另外柠檬酸同样有抗菌、消毒的效果。

应用:柠檬酸除水垢的应用范围,也很广。

水壶水垢清洁

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最浅显可见的是水壶里的水垢清洁。

其次是浴室清洁,包含花洒、水龙头、台盆、镜子等等

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这里可以用柠檬酸溶液装在喷壶里, 喷在物品上进行清洁更方便,如果有水垢重的情况下,也可以用保鲜膜敷上,加速反应。

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花洒头清洁

花洒、水龙头用时间久了会被水垢堵塞,柠檬酸泡一下,会让水垢溶解。

上面讲到柠檬酸+小苏打用在花洒头或水龙头上的清洁,正确的操作是这样的:

先让花洒头或水龙头在柠檬酸中泡,溶解水垢到差不多,再放入小苏打,会产生很多气泡,气泡会将花洒头中的脏东西带出来。

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记得一定是先用柠檬酸泡一段时间,再用小苏打,要不就不起作用了。

最后,应用化学还是有一点的复杂性,有些水垢里面含有硫化钙,这是一种弱酸性的盐,这时候柠檬酸就不管用了,反而小苏打效果会更好一些。

另外小苏打,对水垢也有一定的软化作用,所以有很多人用小苏打除水垢也能误打误撞的成功。但主要的手段还是柠檬酸,这点毋庸置疑。

至于一些小妙招里的有出现,用柠檬、食醋甚至可乐去除水垢的,其实跟柠檬酸原理差不多,不过问题就在于,这些方法,要么成本太高,要么就是麻烦、效果太弱。所以理性的来讲,柠檬酸还是除水垢里面的那个C位。

3、中性除油污——以厨房湿巾为例

上面讲了碱性除油污的化学过程,其实还有两种理论方式:

理论

溶解:汽油就可以溶解油污。

乳化:利用表面活性剂除油污,表面活性剂的分子结构具有两性,一端为疏水基团,一端则为亲水基团。从而让油产生乳化的效果,达成去除油污的效果。

目前的主流表面活性剂,有三种:阳离子、阴离子、非离子,其除油污效果,阳离子>阴离子>非离子,其安全程度则完全相反。

因为阳离子的危险性,所以目前主流用作去污的就是非离子和阴离子。

应用:

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地板清洁片,大部分场景下不接触人手,所以做成阴离子较多,更具清洁力,虽说直接用手动也不会直接产生危险,但如果长期用地板清洁片去擦拭家具,戴上手套为妙。

APG(烷基糖苷)厨房湿巾,非离子表面活性剂,安全性较高,因为厨房湿巾的应用场景就是直接接触人手,所以做成APG较为合适。目前也有做成阴离子,清洁效果虽好,但不建议,长期用会伤手。

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再者因为厨房清洁的复杂性,要擦水槽、水龙头这些有水垢的地方,所以新住的厨房湿巾,还增加了柠檬酸。

4、中性除水垢——以锅炉除垢剂为例

既然中性也恶意除油污,那智慧的人类,也可以用中性去除水垢。

原理:

利用相关药剂,对水垢进行软化,达成去水垢的目的。

应用:

其实就是很多热水器师傅,会拿来一个特定的药剂,给热水器除水垢,因为热水器的特殊性,不能直接用酸去除。

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这个东西的具体反应过程以及背后相关理论就复杂了,如果要写到教科书里,怕也是到本科以上的教科书了,我们就不展开讲了。我们生活中,只需要记住,让专业的人定期地去除热水器里的水垢即可。

不及时清理,会导致热水器的热传导效率变得很差,水垢的热传导效率大约只有金属的3%,就会出现更费电、费燃气烧得还更慢的情况。

5、漂白——以84为例

清洗衣物经常需要用到漂白剂,所以我们也讲讲漂白剂的工作过程。

原理:

84的主要成分是次氯酸钠,会与衣物中的污渍,发生氧化反应,破坏色素的共轭体系,达到漂白的目的。

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氧化过程,也是一个消杀的过程,所以84具有很强的杀毒功能,气味逼人、有很强腐蚀性。

应用:

衣物漂白

最浅显的应用是衣物漂白,需要注意的是要稀释,直接用太过强劲,会把衣服洗坏。

消毒

84的主要用途,同样需要稀释。

除霉用

其实目前市面上的除霉喷雾和除霉啫喱,其中让黑色霉变消失的主要是次氯酸钠。

除霉喷雾,一般是稀释84再加一些柠檬酸,一般多用于浴室清洁和除霉、墙面除霉也更方便。

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除霉啫喱,就会复杂一些了,非常少量的次氯酸钠,再加上生物酶,从而达成对霉菌的消杀作用。

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东西为啫喱状,很安全,像新住上的就可以直接接触皮肤,也更能附着在玻璃胶的表面,渗透孔隙结构的玻璃胶,除霉效果很好。

生物酶在其中扮演的角色,起到吞噬细胞的作用。

本期,本来规划是讲10条清洁知识,但无奈,我又给写得太过详细了,所以,我们只能在明天的文章里给大家分享了,下期我们会讲第一个就安排成生物酶,将会给大家更为详细的讲生物酶,当然还有另外4条,更精彩的内容哦。

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