关于健康饮水，我们必须深刻的聊一次

辞职在家，就有了更多看电视的机会，从潜水也有时间在张大妈写稿件，我这个伪科学爱好者没事就喜欢跟电视据、广告中的“真理”较真。今天我就跟大家（值友）们分享一下，看到的农夫山泉的一条广告。

广告的内容是这样的，农夫山泉以矿物质水为背景，邀请瑞士、美国专家做了一个对比试验，实验中培养在“矿物元素水中”的植物相比生长在“纯净水”中的植物生长更快。

看一下完整视频：

结论：矿物质元素对生物细胞更有益

其实这个实验一点问题都没有，要不我就直接说“骗人”了。但之所以说忽悠，很大原因是，人和植物完全不同的。植物唯一获得营养的方式只有从土壤中获取，含矿物元素的水富有植物所需要的营养，自然生长就更快速。

但是……人获取营养的方式多种多样。比如你吃的瓜果、蔬菜、各种肉类、富含营养的牛奶。如果只靠饮水获取营养，恐怕早就营养不良了。

我对农夫山泉一点意见都没有，无论是G20广告还是“搬运工”广告，我都挺支持农夫山泉的，但是这么忽悠，我觉得确实不对了。

关于饮水的话题，从来没有停止争议。比如“长期饮用纯净水不健康”这样的话题，在百度上一搜一把，我随便点开排名第一的文章，就有大量内容痛批和纯净水不健康的内容。

但这些内容，基本禁不起推敲。比如内容中引用的“北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授”。我真去北京化工大学网站去查了一下，根本没有生命动力和水资源研究中心这个单位，只有生物技术类教育实验中心。金日光教授确有其人，2015年已经82岁高龄，但他是材料学院教授。

其实这样的问题还不少，比如金教授后面的中科院王士雯，在百度上搜索这几个关键字，出来的全是他（她）关于喝纯净水不利于健康的内容。不仅让我感叹，如此了不起的院士，竟然只能靠一篇内容被百度收录。

当然，我不是想说明什么是正确的，什么就是真理。对于上面二位专家是否说过这句话，我也不想做太深入的调查了。

生活中关于饮用水的问题更多，比如下面这张图片：

相信很多人还都有印象，当时这样图片可在朋友圈流传了很长时间，很多朋友都推荐大家引用xxxx品牌碱性瓶装水，更有利于健康。

我不是科研人员哈，所以不对这样的内容正确性做出评价。但我比较认同的观点是：胃在排空时pH值约在7.0～7.2之间，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间，属于强酸性，身体机理通过强酸分解食物，弱碱水对胃酸浓度基本没什么影响。

都说到这了，我就再进一步拓展内容到“家庭净水”。

管道污染，水源污染的新闻多了去了，我相信每个人都看过这样的内容。就在我撰稿过程中，就有朋友给我发来一条新闻“《梦想改造家》遇最脏家庭，自来水管切开布满铁锈”，恐吓的内容很多，也是因为这些“恐吓”，很多用户购买了净水器或者净水产品。

我们分析一下，我们需要过滤哪些污染物：

①泥沙、铁锈、虫类等粗颗粒

②水中钙化物，也就是我们说的水垢，以及其他矿物质。

③自来水中的余氯

④可能的载有病毒的蛋白或者细菌等超微生物。

先不着急说如何过滤，我们来分析一下目前的净水器产品，主要包括：

①滤水壶 （注意不是净水壶 ）

②超滤净水器

③RO反渗透净水器

根据安装方式，净水器分为台上和台下式产品。

我们将污染物和净水器关联起来。（由于滤水壶并不是净水产品，表中并没有体现在表中）

我做了下面这张表：

滤水壶和净水器的原理是不同，滤水壶的滤水原理主要是通过活性炭吸附和离子交换，降低余氯，调整酸碱度，置换钙离子，起到优化水质的目的。产品本身就不是在净水，主要是改善口感。

滤水壶的发源地是一些欧洲国家，代表产品是德国碧然德。德国城市供水系统比较成熟，自来水就是直饮水，基本和瓶装水是同一级别的，可以直接饮用的。除了欧洲，其他大部分发达国家的饮用水都是直饮水，包括日本。所以人家买滤水壶的主要就是改善口感，并不是净化。

（下图：因为老外习惯了直接在水龙头喝水，所以在2008年北京奥运会期间，鸟巢附近增设了很多直饮水点）

我测过很多滤水壶产品，从我的评测结果来看，碧然德不是最好的，有个美国品牌叫Zero零水，过滤后的水TDS可以直接降到0（见下图），而RO净水器净化的水TDS一般在30以下，效果非常明显的。

遗憾的是，Zero滤水壶的做工实在太渣了，水壶边缘毛糙，初次使用滤芯还往外掉颗粒。所以，如果你真想买个水壶改善口感，我的推荐还是碧然德。

知识点 ：TDS溶解性固体总量，主要是导电率测试，并不能完全说明水质优劣。一个非常低级的水质检测方法。

超滤净水器

目前廉价的净水器产品都是超滤净水器，优势是无废水、无需通电，由于过滤精度低，所以它不能过滤包括矿物质，也就是不能去除水垢。

很多企业在宣传中都表型，保留有益矿物质有利于健康，看完最开始的内容，我想大家已经有答案，这并不靠谱。（事实上，很多生产超滤净水器的企业也在生产RO反渗透净水机，这样描述真的好尴尬 ）

超滤净水器并不能解决水垢的问题，如果你很不幸，家附近的自来水取水点被化工企业污染了，那么超滤净水器真的没办法帮你实现净化。

所以我本人并不推荐。

RO反渗透净水器

如果你打算安装净水器的话，那么这是我唯一推荐的类型。

RO反渗透和空气净化器中的HEPA滤网在技术方面都非常成熟。我引用百度百科中的一段描述：

“1950年美国科学家DR.S.Sourirajan有一回无意发现海鸥在海上飞行时从海面啜起一大口海水，隔了几秒后，吐出一小口的海水，而产生疑问，因为陆地上由肺呼吸的动物是绝对无法饮用高盐份的海水的。经过解剖发现海鸥体内有一层薄膜,该薄膜非常精密，海水经由海鸥吸入体内后加压，再经由压力作用将水分子贯穿渗透过薄膜转化为淡水，而含有杂质及高浓缩盐份的海水则吐出嘴外，此即往后反渗透法的基本理论架构；并在1953年由University of Florida应用于海水淡化去除盐份设备，在1960年经美国联邦政府专案支助美国U.C.L.A大学医学院教授Dr.S.Sidney Lode配合DR.S.Soirirajan博士着手研究反渗透膜,一年约投入四亿美元经费研究，以运用于太空人使用，使太空船不用运载大量的饮用水升空，直到1960年投入研究工作的学者、专家越来越多，使之质与量更加精进，从而解决了人类饮用水中的难题. ”

由于RO的净化精度高，所以RO净水器就需要接电“增压”，这就给很多用户造成了困扰，因为在安装厨柜的时候，水盆下边并没有预留插座。我在北京租房安装了海尔的RO净水器，由于没有插座，我只能打孔，将电接在了消毒柜后面。

如果你水盆下面没有插座，想安装RO净水器，又不想破坏橱柜的话，可以考虑美国怡口的净水器，低压膜，有储水桶，不需要接电。

很多人不买RO净水器的另一个原因是RO净水器存在废水。准确的讲，是高浓度水，我实测了一下家里海尔净水器排除的高浓水TDS 在300左右。高浓水不可以饮用，但可以作为养花、拖地，冲马桶都可以。我不建议高浓水洗衣服，高浓水中大量的矿物质会影响衣服的色彩。

现在净水器产品都在降低废水比，1:1已经成为了非常普及的技术规格。而且也没有必要担心，废水能造成多少金钱浪费。水费大概是5元一吨，大致相当于1000L，我相信大部分家庭吃喝用不了1000L水。饮水量远远小于冲马桶、洗菜洗碗。（下图为我在租房处安装的RO净水器）

Ro净水器的核心部件包括了RO滤膜，PP棉初滤、活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯。PP棉滤芯主要过滤铁锈等大颗粒，活性炭滤芯进行余氯、异味的吸附，最后一级为压缩活性炭，主要为改善口感。

RO滤芯在后期使用过程中存在比较大的成本，上周我刚刚给父母家里的3M净水器更换滤芯1,2,4三级滤芯，总成本446元，还不包括上门费用，如果上门安装还需要增加80元。自己换滤芯比较麻烦，容易湿一地。

RO净水器该怎么买？

这部分我比较纠结，本来是不希望添加推荐产品的，避免广告嫌疑，想来想去，还是这样内容更完整一些，只是给各位值友作为参考吧。

RO净水器的主要部件就是RO滤膜，最有名的是美国的陶氏滤芯，其他为韩国膜和国产膜，会有差别，成本也不一样，但如果是大品牌净水器，滤芯过滤精度应该不会有太多差别，所以用户不必太过挑剔。

我现在家里和租房分别使用的是3M和海尔的净水器，3M使用的是陶氏的滤芯，海尔使用的是韩国滤芯，从TDS测试来看，海尔净水TDS值只有10左右，3M净水则为30左右。所以不要太在意使用什么滤芯。两台机型型号比较老，废水比有点高，濒临停产，所以我就不推荐了。

购买净水器应该更多关注RO滤芯的通过量，也就是加仑数，加仑数越大，整机越贵。目前比较普及的是50加仑、75加仑、100加仑，400加仑和600加仑，该数值代表了一个滤芯一天的净水量。由于50加仑和75加仑滤芯出水量低，因此这类净水器通常都需要配一个储水桶。如果你水盆下面的位置比较小，则建议大通量购买无储水桶的产品。

按照价格我给大家推荐几个产品。

（1） 沁园Ro-185L

沁园国产净水器的老牌子，服务到位，滤芯也不贵，可以覆盖大中小城市。这款机型算是沁园的电商爆款，双11期间应该降低至1000元左右，目前售价维持在1300元左右。特点就是，便宜，够用。特别适合租房或者没太多需求的工薪家庭购买。

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（2） 佳尼特净水器CR400-N-N-1

这个产品大家可能不太熟悉，其实很有资历的净水器企业，A.O.史密斯收购了佳尼特才开始生产净水器。所以基本可以认为佳尼特和A.O.史密斯净水器是一个工厂出来的产品。推荐的这个型号，就是性价比高，采用400加仑滤芯，无需储水桶，价格只要2000元左右，推荐大部分家庭购买。

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（3） 霍尼韦尔（Honeywell）Aqua Touch RO 400

霍尼韦尔在工业净水产品非常普及了，民用产品应该算是刚刚推出。我推荐的理由源于我自己更换3M净水器的滤芯，两次都洒了很多水。快拆结构可以让你很方便的自己更换滤芯。缺点就是400加仑滤芯要比上面的佳尼特贵出1500左右，专用滤芯后期的更换成本也要高一些。

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补充：

关于小米净水器，我是比较认可产品的，我唯一不推荐的原因是对生产企业在质检和生产方面能否做到成熟。之前测试小米空气净化器，就给我留下了非常不好的印象。再加上小米净水器的价格也要1999元，我觉得不便宜，更推荐佳尼特。

再补充：

喝桶装水，不是更划算吗？

其实我身边有很多人都这样做，一天饮用水不多，2L装的饮用水足够1天的饮水了。所以只喝桶装水的人，基本不会做饭，家庭人数也比较少。在大量用水的情况下，净水器的成本肯定比购买桶装水更低。比如我现在煮面、蒸米饭，炒菜都是使用RO净水器的水。

回到最开始的话题：

我觉得现在污染挺严重的，大家购买净水器的主要原因就是想要一份健康。无论是喝瓶装水还是购买RO反渗透净水器，都是希望喝健康的水。如果土地污染了，河水污染了，我们吃的菜、吃的鱼都会因此受到污染。

所以又回到了我上一篇文章的话题，希望国家能够对水源、空气进行保护，这样才是对我们健康最大的保障。