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老公每天晚餐点名要吃这菜,越吃越瘦,减掉大肚腩!

婷儿的小厨房 01-13 09:37 关注

大家好!我是婷儿的小厨房,一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。


老公每天晚餐点名要吃这菜,越吃越瘦,减掉大肚腩!

老公每天晚餐点名要吃这菜,越吃越瘦,减掉大肚腩!

由于最近天气变冷,所以越来越多朋友约我们聚餐吃火锅,我家那位最喜欢吃火锅了,每到天冷,就会去外面或者在家里打火锅,所以最近体重有所增加。所以我家那位每天点名我做减脂餐给他吃。


老公每天晚餐点名要吃这菜,越吃越瘦,减掉大肚腩!


因为鸡胸肉焯水实在太难吃了,吃多了也会腻,根本咽不下去。所以我家那位不喜欢吃鸡胸肉,我只好做其他减脂餐给他吃了。其实菌类也是很好的减脂菜,低脂低卡,饱腹感!减肥不挨饿。所以我家那位每天晚餐点名要吃杏鲍菇炒青椒。这个菜的做法非常简单,炒一炒几分钟就好,既解馋又不会长胖!它的价钱也非常便宜,煮一大盘,成本至要3元。


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【杏鲍菇炒青椒】

所需要的食材:杏鲍菇1个,青椒2个,蒜末适量,生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,花生油适量,盐适量。

做法步骤:

第一步:准备所有食材,杏鲍菇用手撕成条状,青椒对半切开去籽后再切条状放入盘中,加入适量的清水浸泡片刻后,再冲洗干净,捞起沥干水分备用。蒜头用刀面拍扁去衣后,再切成蒜末放进小碟备用。


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第二步:起锅烧油,花生油烧至七成热后加入蒜末翻炒爆香,蒜末爆香后加入杏鲍菇,中火炒至变软。


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第三步:接着加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽调味,炒到杏鲍菇均匀上色。


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第四步:加入青椒丝大火翻炒均匀,再炒片刻,把青椒炒至变软。加入适量的盐炒均匀。


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第五步:加入少许清水,调至大火将它煮沸,大火煮沸后改中火,继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。


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小提示:

一、蒜蓉爆香时控制好火候,以免爆焦变苦。

二、青椒不要煮太久,煮太久变软而失去脆感。


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