新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊

傻姐爱美食 09-15 16:34 关注

大家好我是傻姐,还有4天过年啦,今天分享一下炸花生米,花生米是十亿人民都喜欢的小零食,下酒菜,物美价廉,自己在家做更是简单美味,但是很多人炸花生米都掌握不了火候,要么炸轻了感觉生了,要么炸过了就糊了,口感很难吃


炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊



炸花生米,牢记千万别直接炸,多加“这1步”花生又香又脆不会糊,其实炸花生米很简单,只需在炸之前多加这一步,就不会糊,而且又香又脆放几天依然那么香脆,我从小爱吃花生米,花生米营养丰富,而且还有减肥的功效呢,你知道吗?看似很油的花生米,其实含很多不饱和脂肪酸,俗语把花生叫做长寿果,就是说明花生的营养


炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊



炸花生米,别再直接下锅炸,少了这一步,花生不香不脆还会糊,这一步就是在炸花生米之前先要用冷水浸泡5分钟,捞出用流动的水清洗一下,沥干水分备用。


炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊



把干锅烧热,花生米放入干炒去水分,然后倒入300克花生油,锅开大火,油锅起泡沫后用铲子不断翻炒,大约2分钟即可关火捞出,动作麻利些


炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊



刚炸好的花生米,趁热立马倒入5滴高度白酒,和适量食盐,搅拌均匀,白酒含大量酒精快速挥发,就会让花生米均匀凉下来,而且还会带走花生米粒的水分,这样花生就会更香脆。


炸花生米多加这1步,花生又香又脆不会糊



这样炸出来的花生米肯定又香又脆,放几天也不会变皮软。最后总结一下:炸花生米,牢记千万别直接炸,多加“这1步”花生又香又脆不会糊,就是要先用冷水浸泡5分钟,干锅下花生米,炒干表面水分,加冷油大火烧热,炸1-2分钟,看到花生的表面红褐色就立马捞出,趁热加入几滴白酒和食盐搅拌均匀,这样做的花生米肯定香脆可口,不会表面和里面不一致,非常的好吃,保证你上桌全家人都要夸赞哦


展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金

暂无评论,打开APP参与讨论

值得买爆款低价
爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
生鲜食品优惠领券
领券防身、27-28日可用: 京东自营 生鲜火锅节
领券防身、27-28日可用: 京东自营 生鲜火锅节

满399-200/299-150优惠券

免费领取

优惠券码:京东 火锅季-生鲜 满259-130元
优惠券码:京东 火锅季-生鲜 满259-130元

部分生鲜可使用259-130元

免费领取

查看更多可领优惠券
生鲜食品促销活动
促销活动:京东 零食狂旗舰店  莫小仙自热火锅 全场五折
促销活动:京东 零食狂旗舰店 莫小仙自热火锅 全场五折
莫小仙自热火锅 全场五折
京东 11-29
2 67%
火锅走一波:京东自营 火锅食材等低至3.5折起(附示范动作)
火锅走一波:京东自营 火锅食材等低至3.5折起(附示范动作)
适当搭配可优惠至3.5折,火锅走一波~
京东 11-28
36 92%
查看更多促销活动
最新生鲜食品优惠
万景 北海鲜冻白虾 4斤(80-100只)+鳕鱼排310g +凑单品
万景 北海鲜冻白虾 4斤(80-100只)+鳕鱼排310g +凑单品

价格低于双11 近30日已发布新低

109.9元(需用券)
京东 21:39
3 88%
限北京上海:光明 咕浓咕浓 浓缩风味酸奶 180g*12袋 *6件
限北京上海:光明 咕浓咕浓 浓缩风味酸奶 180g*12袋 *6件

京东好评率96% 比上次发布低22%

109.7元(买一送一)
京东 19:47
19 38%
1日0点、移动专享:赣丫丫 无铅松花皮蛋 10枚 50-55g
1日0点、移动专享:赣丫丫 无铅松花皮蛋 10枚 50-55g

比上次发布低32%

6元包邮(2人拼购,需用券)
京东 18:17
8 75%
京东PLUS会员:恋食记  广式水晶虾饺皇 1000g *2件
京东PLUS会员:恋食记 广式水晶虾饺皇 1000g *2件

鲜美爽滑 口感皮薄弹润

138元包邮(多重优惠)
京东 17:52
13 87%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
0
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索