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秋天别错过这菜,5分钟煮一锅汤,清心除烦

康妮CHEN 10-15 15:18 关注

秋天别错过这菜,5分钟煮一锅汤,清心除烦

秋天别错过这菜,5分钟煮一锅汤,清心除烦

在秋风渐起,蔬菜和瓜果渐渐地成熟,在品尝秋天地蔬果之前,别错过夜香花。夜香花又叫做夜来香或者香花菜。很多人一看夜来香就会想到它是植物,确实如此,夜来香是在晚上开花,我看朋友圈有一个种夜来香的朋友,她说夜来香很神奇,晚上8点左右开花。夜来香这种植物有浓郁的花香,最好不要摆放在室内。我这里用来煮汤的夜香花是可以食用的,它可以用来当蔬菜,也可以用来当药。夜香花这几天出现在我这里的菜市场。如果遇到了夜香花,不妨买来试试,夜香花可以用来炒鸡蛋煮汤。

秋天别错过这菜,5分钟煮一锅汤,清心除烦

秋天容易心烦气噪,用夜香花煮汤,独有的清香可以清心除烦。很多人都会用手机看新闻看视频,也会用手机聊天,夜香花可以明目清障,对于经常用眼的电脑族手机族不妨用夜香花煮汤,对眼睛好处,尤其老人孩子要多喝。

【材料】夜香花 200克,八爪鱼丸 1袋,蒜 2瓣,盐3克。

【做法】

1 用来煮夜香花汤的食材,八爪鱼丸味道鲜美,可以把八爪鱼丸换成猪肉丸、牛肉丸。夜香花很奇特,在含苞待放时时碧绿色,夜香花开了以后变成黄色,我把黄色的扔掉了,绿色的汤水清爽有食欲。把夜香花摘掉黄的不妨,浸泡一下,把夜香花洗净。

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2 炒锅爆香蒜蓉,加入八爪鱼丸,把八爪鱼丸炒得表面金黄。以前用来煮汤的丸子,我都没有炒,直接放进烧开的水里煮汤,后来我实验了一下,炒一下丸子,丸子吃起来更香。

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3 把八爪鱼丸的表面炒到金黄。

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4 加入2碗水,盖上盖子,用大火烧开汤水。

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5 烧开水后加入夜香花,把夜香花用筷子压一下,浸泡在水里,目的就是在短时间内煮熟夜香花。

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6 当夜香花转成绿色,煮熟后,放点食盐调味就可以了。

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这锅汤制作时间短,味道鲜美,还会有淡淡的花香。见到夜香花,不妨买一些煮汤,5分钟就能煮好这锅汤。餐桌上有汤水,滋润一下,感觉生活很美好呢!这次就跟大家分享夜香花丸子汤,欢迎大家留言和我交流。

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