谁说集成就要卖高价？美的微蒸烤一体机使用分享

集成灶、蒸烤烹饪机、净热一体机…在可预见的未来，“高度集成”应该会妥妥地成为厨电发展的关键词。

集成厨电的优势非常明显：首先毋庸置疑的就是省空间；其次操作更方便，科技感强，使用幸福度高等等都是传统厨电无法相比的优势。

但是跟其他产品一样，因为处于发展的起步阶段，一方面研发成本高；另一方面市场竞争小，所以集成厨电在售价方面相对要高一些。比如本文要提到的蒸烤一体机，价格动辄千元，几千元的产品更是随处可见。

楼主用过几次蒸烤一体机，从体验来说，确实比但烤箱或者单蒸箱/微波炉要好——其中最明显的优势就是，在处理红薯和玉米这种食材的时候，既可以保留食材的水分，不至于过于干巴，还能很好地把食物表面的水分烤干，使其香味更加诱人。

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本文楼主要分享的，是一款美的的微蒸烤一体机。机器容量 20L，集微蒸烤于一体，满足日常家用绰绰有余。楼主认为最大的优势还是性价比超高 ▲

闲话不多说，直接展示产品。

产品展示：

收到产品就迫不及待开箱了，所以外包装也没来得及拍。产品正面黑白两色，左下角是品牌LOGO，右侧自上而下分别为显示面板和触控操作区域 ▲

背面一侧凸起，一侧有蜂窝状散热孔 ▲

机器两个侧面并不对称，其中左侧下方设计有横向散热口 ▲

正面面板为中空双层设计，可以通过拽拉上图凸起的把手打开 ▲

打开后可以看到机器附赠有一个金属三角支架 ▲

这里非常值得一提的是，在机器顶部有一张标签，上面用数字代号代表了不同食材的快速加工方式 ▲

关于机器外观以及配件的展示就到这里，下面我们看看机器的内胆部分。内胆主要是影响到后期的保养维护，尤其是当食物的汤汁等粘上后好不好清洁打理。

底部

背部

左侧

右侧

顶部

内胆部分最关键的底部是钢化玻璃，非常光滑，这也是为了方便清洁；两个侧面和顶部都是金属材质，并且全部设计有蜂窝状小孔；另外，顶部靠近边框处还有三颗照明灯，在开门后会自动亮起 ▲

使用演示：

既然要使用，当然是要先找个合适的位置来摆放它。楼主选择了厨房冰箱边的一块区域 ▲

左侧＞10cm

顶部＞30cm

根据产品说明书介绍，机器需要放在隔热的平面上，并且用于散热的左侧和后侧都需要和墙壁/橱柜保持 10cm以上的距离；顶部则需要留出 30cm以上的距离 ▲

反倒是机器的右侧本身就是全封闭面板，所以对间隙没有要求，不过因为空间充裕，所以楼主居中摆放，在右侧也留出了相当大的空间 ▲

到这一步为止，一切就绪，就差了解完操作就可以使用了。

在电子说明书和电子保修卡这方面，楼主要夸一下美的，确实是做的比较不错。如果想要全面了解产品，只要用微信扫描说明书上的二维码，然后搜索产品型号，找到对应产品，就可以收藏电子说明书，并且在里面查阅操作指南和使用技巧，甚至还提供菜谱 ▲

因此，太详细的使用方式楼主也不做介绍，下面简单对部分操作做个演示：

最简单的操作就是跟普通微波炉一样，通过短按时间按钮来调节机器工作时间。虽然面板并非触控面板，但是触控操作还算比较灵敏 ▲

智能菜单短按可以切换数字，选择上文展示过的不同食材对应的序号 ▲

选中序号之后，按下启动键，会以此切换到默认重量界面和时间界面，如果需要调整，可以重新设置 ▲

使用体验：

这部分楼主主要展示一下一些常见食物的加工/加热方式。楼主觉得这样一台不占空间，价格也非常厚道的机器，在日常生活中还是非常实用的。尤其是对于租房党和单身汪朋友，简直堪称神器！

1、红薯

在文章一开始，楼主就提到了这种微蒸烤一体机在处理红薯这种食材的时候有着单独的微波炉活烤箱无法替代的优势，因此这里要展示的第一个食材就是红薯。恰好，智能菜单里面的数字“9”代表的就是“烤红薯”。

有的朋友一想到“烤红薯”，可能就会在机器底部铺上一张锡纸，然后用金属支架架起红薯就开始了。但是这种做法是严重错误的！

大家如果仔细留意了这张贴纸上的内容，就不难发现，上面有一行提示：以上菜单含微波，禁止使用金属器皿（含锡箔纸） ▲

因此，如果想使用智能菜单功能，是千万不能使用金属器皿的！那么怎么办呢？

其实也非常简单，只要找一个乐扣的或者 GlassLock的玻璃保鲜碗，去掉盖子，作为容器放进去就好了 ▲

按“智能菜单”键，选择数字“9”，然后按下“启动键”，机器开始工作，就什么都不用管了。

此时机器开始 18min倒计时，我们就可以去忙自己的事情了 ▲

在只剩 1/3时间的时候（这里对应为 6min），机器会发出蜂鸣提示用户翻面。如果你比较懒——比如楼主，就选择忽视这一步，机器会继续工作，直至结束。

最后机器完成工作，打开面板，红薯早已变色，表面看起来有一点点瘪 ▲

取出红薯，轻轻一揪，皮肉分离 ▲

橙黄的颜色，喷香软糯，在秋冬季节咬上一口是非常好吃的 ▲

楼主这是第一次尝试，得出的结论是，在玻璃碗里，可以稍微加一点点的水，这样做出来的红薯会更软一些。

2、玉米

之所以选择玉米，其实道理跟红薯差不多：直接蒸，水涝涝的一点也不香；直接烤，又很容易焦糊，把握不好火候。什么，微波炉？你莫不是要做爆米花？

但是对于微蒸烤一体的机器，加工烤玉米简直小菜一碟！

超市买来的整根玉米从中间折断，正好放进玻璃保鲜碗。鉴于烤红薯的经验，在碗里稍稍家一丁点的水——真的是一点就够了，1-2小勺差不多足够，然后依旧选择数字“9”，用烤红薯的方式处理 ▲

时间到，打开机器，看到乳黄色的玉米变成了金黄 ▲

取出放到盘子上，可以看到玉米粒表面有一点点干瘪褶皱，同时散发着一股喷香的味道。这正是楼主预期中的样子 ▲

实话说，这样做出来的玉米真的非常好吃。从厨房走到书房的功夫，楼主就吃完了半段 ▲

按照机器默认的“智能菜单”中“9”号程序对应的 18min来算，如果大家起床后放进去玉米，让机器开始工作，等洗漱完出门，差不多正好可以吃上喷香软糯的玉米作为早餐！

3、烤肠

对于无肉不欢的朋友来说，楼主上面的分享可能有点太素了。下面就来点肉食。

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这两款烤肠是楼主家里冰箱中常备的食物。大红门的比较肥一点，吃起来各种“爆浆”，楼主本人是非常喜欢的；对于不喜欢油腻的朋友，楼主推荐下面这款金锣，瘦肉比较多但是楼主感觉肠衣太硬一点，比较难以下咽 ▲

楼主这里用的是金锣的烤肠。因为瘦肉比较多的关系，再加上拍照手速慢了一点，所以外表面看起来有些干了——实际上刚烤完打开烤箱时候，那个膨胀的样子，简直令人食欲爆炸 ▲

对了，这里楼主选择的是数字“8”对应的“烤肉串”模式。如果不喜欢太老，可以提前2-3分钟让机器停止工作取出即可。

切开烤肠，实打实的瘦肉，并不是什么面粉填充。金锣的品质还是不错的 ▲

不过说实话，烤肠这东西，是烤箱烤出来更好吃，但烤箱热起来专门烤两根烤肠，麻烦不说，还费电，时间也耗费太久，使用起来并不方便；如果用微波炉，也能弄熟，但是一点也不好吃，甚至可以说难吃。因此，这样一台微蒸烤一体机对于加工速冻烤肠也几乎就是最优选择。

4、加热食材

儿子一直都有喝奶的习惯，楼主近期也买了不少鲜牛奶放在冰箱。牛奶这东西，确实是热一热更加好喝，奶香味和鲜奶的甘甜才会被彻底释放出来。

热的时候不要倒太满，依旧可以用“智能菜单”模式中的“01热牛奶”，30秒完成速热。

最近老婆迷上了山姆超市的糕点类食物，所以每天早上“热一热”的任务也交给了这台机器 ▲

另外，用这台机器来加热“深夜灵魂伴侣”同样是非常棒的选择 ▲

这里楼主出于经验之谈要给一点建议：首先泡面的封盖最好彻底撕掉再放进去，上面有金属成分；加水不要太多，否则沸腾的时候容易溢出汤汁（谨慎起见，底部可以垫一些纸巾）。

另外，作为智能系列中的一员，这款机器支持与天猫精灵配对，然后通过天猫精灵实现语音控制，也是很好玩的功能。楼主手里没有天猫精灵设备，所以这里就不做演示了。

总结：

最后总结一下这款机器的使用感受：

①机器整体黑白相间，颜值不错，几乎素雅百搭；

②459*386*281mm的尺寸，摆放比较简单，20寸的容量不算很大，但是满足日常家用完全足够；

③微蒸烤三合一功能非常实用，可以将微波炉和烤箱的优势集中到一台机器上。而1+1＜2的产品价格定位，让这台机器性价比显得非常高；

④智能菜功能实用起来很顺手；

⑤电子说明书及电子菜单比较贴心，任何时候翻阅都很方便。

最后，楼主要提醒一下，因为机器内置微波功能，尤其是智能菜单全部含微波，所以大家在使用的时候还是要注意安全，操作前最好熟悉一下说明书中的操作规范。

小编注：本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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