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祥麒瑞龙,共品美好:小米商城上架平仄普洱茶熟茶生茶 祥瑞礼盒

高柏飞 11-17 16:09 关注

说起茶文化那可谓渊源流长,众所周知中国是茶的故乡,中国人饮茶据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在很多地方还保留着以茶代礼的风俗。中国各地都盛产茶叶且种类繁多,但作为地理标志产品的茶却并不多,如果说最具代表性的相信非云南普洱莫属了。


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茶友们想必都知道,普洱茶具有熟茶和生茶的区分,这两种品类满足了不同人们的需求,可是对于初次品饮的小伙们,有的会问普洱茶是生茶好喝,还是熟茶好喝?这不,近日小米商城上新了平仄普洱茶熟茶生茶祥瑞礼盒,作为一名米粉兼茶饮爱好者入手两款好茶与君共品甘醇,一起来看看美好的祥麟瑞龙。


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为什么说祥麟瑞龙?因为两款礼盒都分别采用了两种瑞兽作为吉祥物,绿色普洱生茶为麟,红色普洱熟茶为龙,代表着美好的寓意,无论是作为自饮还是送礼,都相当的应景。


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前面说过普洱茶属于云南省的特产,也是中国国家地理标志性的产品,所以平仄普洱生/熟茶的选材,均来自勐海核心产区种植的高山大叶种作为原料,生茶配料采用的是晒青毛茶,而熟茶则为晒青茶叶,两种不同的原料通过两种不同的制作工艺,带给我们不一样的口感。


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平仄普洱生/熟茶都采用古法制茶方式,以饼成型,每饼净含量357克。为什么说这是古法制茶方式呢?这里给大家简单科普一下,想必大家都知道我国西南地区的商贸之路"茶马古道",早在几千年前就担负着西南地区的贸易,而在茶马古道上往外输出的很大一部分就是云南的普洱茶,以前物流不发达,运输基本上全靠的是马或者骡子来驼着走,如果全部装的是散茶的话体积过大,这样会大大地减小一次能运输的茶叶数量,如果把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话,这样可以增加一次马队能够运输的茶叶数量,所以此古法一直延续至今使用。


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另外,古代因为外贸交易,政府为了减少不必要的麻烦,所以做了一些强制的标准,用来标准化茶叶交易,这样可以方便政府收税和更方便的交易。如一提饼茶是7饼,每一饼茶是357克,一件茶叶为12提,这样一来即方便买卖,又方便收税,同时也方便茶叶厂家的管理。


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还有一点,紧压后的茶可以让香气保持的时间长一些,像普洱茶追求"越陈越香"的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果,陈放时间长的普洱生茶,还会在自然转化过程中产生特有的香味,所以小伙伴们都知道了吗?


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我们先来看看平仄普洱熟茶开包,整体工艺还算端正匀称,厚薄相当,整个茶饼以及边缘部分很紧实,茶叶色泽乌润,表面撒配金毫,由于是熟茶属于人工催熟的发酵制品,所以很明显地感受到特有陈香味,这是一种复杂的混合香气,是陈味,木香,药香等等类型气味的混合表现,嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气,但更具活力,与其它茶类摆得久了发出的呆滞的陈旧气息不同,普洱茶应有的陈香是陈而有活性的,并无沉闷之感。"活性"是普洱茶的品鉴节点,是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素。


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茶饼怎么拆?用蛮力掰?肯定不行,这时我们要用到专门拆茶饼的工具——茶刀。话说茶厂在制作茶饼时,是采用一层层紧压的方式,最终形成一个完整的茶饼,因此在拆茶饼时,我们要遵循这个规律,寻找到茶饼分层的痕迹,将茶刀平行插入其中。


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横向移动茶刀,直至该区域茶饼分离,将成块的茶饼取下,放入茶叶罐或茶则中,以备品用。记住拆茶饼是将茶饼按照生产规律拆成松散状态,分层拆下,尽量避免蛮力将茶撬成碎末。


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口感方面,平仄普洱熟茶主要是以醇厚、温和、滑、厚为主,因为在发酵的过程中,会导致茶性受到一定的破坏,而使得口感变得相对温和。那么熟茶有什么好处?首先对护胃养胃的作用较好,其次熟茶性味甘温,能够善蓄阳气,并且生热暖腹,可以起到增强人体的一个作用,所以熟茶比较适合广大朋友饮用的。


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品完熟茶,我们继续来看平仄普洱生茶,和熟茶不同,生茶属于自然发酵而成,所以从茶饼上我们可以看到,索粗壮肥嫩的干茶条,芽头肥硕饱满,茶饼以茶菁为里,幼芽叶为晒面,整体色泽墨绿油润质地光亮,散发着非常浓郁的果味香气,当然这也是生茶特有的味道,个人觉得非常适合年轻人的品味。


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肥厚的叶底干净且质地饱满,叶色黄绿嫩柔,叶形完整呈自然舒展状,可以看出平仄普洱生茶很大程度保留了茶叶的完整性。


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生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,口感方面主要以苦、涩,回甘生津为主,细细品来唇齿留香,轻嗅杯底幽幽清香,令人精神倍爽,这或许就是生茶所让人着迷的地方。


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表里如一的好茶,每一个细节都加倍用心,平仄茶叶特邀国家茶叶质量监督检验中心为质量安全把关,让我们喝得放心、喝得安心。


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普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶,是时代性的茶类,是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品,作为曾经献给皇室和达官贵人们的贡品,如今,平仄在确保其高品质的同时,更赋予其感动人心的性价比,让每一位爱茶人士都能轻松享受这种健康的生活方式,话说你喜欢喝普洱茶吗?




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