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厨房小白的福音,秒杀餐厅的芝士焗虾

天大地大吃饭最大 11-20 17:52 关注

每次吃日料,必点芝士焗虾,但是店里的价格又贵热量又高让人不敢多吃,但是吃货怎么能轻易的善罢甘休呢,既然外面的吃着有罪恶感,那就回家自己改良做呀。还记得上次从味库海鲜买来做油闷大虾的阿根廷红虾,还剩了一些打算用来做芝士焗红虾。


厨房小白的福音,秒杀餐厅的芝士焗虾

上网翻阅了不少教程,综合了我手残的因素,最后汇总了一个超级简单的芝士焗虾做法,吃起来比餐厅还好吃!

芝士焗红虾

1. 红虾开背去虾线,刀背剁松虾肉;2.土豆切块,大火蒸10分钟盛出,加50ml牛奶,20g黄油,2茶匙盐,2茶匙黑胡椒,100g芝士,拌匀压成土豆泥;3.红虾背朝上平铺在烤盘,下背铺上土豆泥,撒上少许芝士碎;4.烤箱180°烤10分钟,再用柠檬片装饰即可。

厨房小白的福音,秒杀餐厅的芝士焗虾

厨房小白的福音,秒杀餐厅的芝士焗虾

香浓的芝士配上鲜嫩美味的鲜虾,一口下去鲜香四溢,让人根本停不下来!

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