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风靡朋友圈的网红糖果,自己做超简单,比牛轧糖好吃

禾小荷 01-07 11:46 关注

风靡朋友圈的网红糖果,自己做超简单,比牛轧糖好吃

离春节过年只剩下不到一个半月的时间了,往年这个时候已经开始订票准备回家过年。但因为今年情况特殊,我们经过慎重考虑,打算不回家过年了。这么多年这还是第一次一家三口单独过年,除了不能回家陪父母之外之外,隐隐的还有点小期待。往年都是父母准备过年的年货之类的,今年就一切靠自己了。

最近网红奶枣风靡,朋友圈私房也有很多在卖,价格还不菲呢。跟风是所有人的通病,我自然也不例外,当然要自己尝试一次呢。以前雪花酥牛轧糖流行的时候,我也是自己做来吃的,尤其是现在过年了,提前准备一些自己制作的糖果小零嘴,过年孩子就有啥吃了。

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做了奶枣才发现,果然是太简单了,但是味道超赞,奶香味十足,加上甜甜的红枣香,真的超好吃。家里没有巴旦木,我放了腰果,没想到更好吃啦。有果干有坚果,不仅好吃,营养也非常棒呢,你也要试试呀。

新入手的新色特钻石汤锅,不沾效果很棒,用来做奶枣实在太适合了。锅把手镶了一圈圈的碎钻,锅盖上是一颗大大的钻石,超好看。墨绿色也很讨喜,新年了换个好看又好用的锅给家人做好吃的,心情也会变得美丽起来。

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【网红奶枣】

食材:大枣180克,棉花糖200克,黄油20克,腰果170克,奶粉40克。

做法:

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1、食材。红枣选择中等偏小一点的个头,不要太大了,我这个180克大约60颗枣。

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2、用去核器把枣核去掉,没有的话用吸管也能去,就是费点事,这个工具我记得买的也就几块钱,挺好用。枣买免洗的,如果洗了之后,要擦干表面水分。

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3、把腰果塞进枣子里面,一个个都塞好待用。

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4、锅里放入黄油,小火融化后放入棉花糖继续翻炒使棉花糖融化。

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5、棉花糖完全融化之后,再加入25克奶粉混合均匀。

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6、再把刚才塞好腰果的红枣倒进去,迅速翻拌均匀,使棉花糖都沾在枣上。

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7、翻拌均匀之后,关火,略微晾一下到不烫手的程度。戴上一次性手套,把枣一颗颗分开。

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8、再趁着温热的时候,撒奶粉防粘。奶枣就做好了。

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9、用小袋子分装起来,留着慢慢吃,过年的糖果自己做,简单省事又健康。

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1、等棉花糖全部融化了之后再放奶粉,不然不易混合。

2、趁热分开奶枣,表面沾奶粉,温热的时候比较容易。

3、全程小火烹饪,避免棉花糖炒糊了。

这个奶香味十足的网红奶枣您喜欢吗?欢迎文末交流。

如果您喜欢,请点赞、评论并关注,这对我很重要。原创美食账号,致力于把普通的食材做得更好吃,会每天分享给您一道简单好做的家常菜,爱家人就从厨房开始吧。

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