新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98

月落乌啼的厨房 20-11-05 关注


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



蛋糕,没有女人是不喜欢的,但是,很多女人会忍一忍,咽着口水强行不吃。

忍不住吃了一口吧,又充满着罪恶感,担心卡路里爆表,担心身材走样,担心发胖!

哎呀,这样子吃东西,哪里还有乐趣啊?

来,教你做一个低脂低卡蛋糕卷,尽管大口大口吃,吃再多也不胖,丝毫不用担心卡路里呀,开开心心无负担!


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



这个蛋糕卷,加了可可粉,散发着浓郁的巧克力的香气,表面黑黝黝的,是健康的古铜色哦!

哎呀,像不像某位男星的肤色?

看着就让人食欲大增啊!

咬一口,柔软细腻,微苦中带着甜,呜呜,好一口细腻顺滑,猜猜这是什么馅?

顺手晒到朋友圈,迅速走红,一堆吃货的答案五花八门,却无人猜中。

哈哈,姐不吃奶油已经很多年哦,这个是南瓜山药馅,软软的南瓜泥,搭配着一颗颗的山药丁,好吃又健康,连孩子都吃得津津有味:“比奶油还好吃,分不清哪个是巧克力,哪个是南瓜,反正很好吃。”

网友:厉害,难怪天天吃蛋糕,体重才98斤!


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



材料:鸡蛋(大的4个,小的5个),细砂糖(蛋黄加10克,蛋白加60克),可可粉15克,热水90克,油60克,蛋糕粉(低粉)60克,柠檬汁或白醋少许

夹馅:山药、南瓜、黄油2勺,糖少许

做法:

1. 首先制作南瓜馅。南瓜、山药洗净、切块,蒸熟。我用高压锅,蒸15~20分钟左右。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



2. 用勺子刮下南瓜泥,同时剥去山药的外皮,加少许糖,全部放入绞肉机中。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



3. 用绞肉机打得均匀细腻一些,如果没有,就直接用勺子压烂也可以。山药量比较少,我稍微打了一下,发现只是成了山药丁,并没有完全成山药泥。不过,也没有关系,阴差阳错,这种颗粒感,反而吃起来挺有意思的。我还在南瓜泥里加了烘焙黄油,带着浓浓的奶香味,味道更好呢。(我这个虽然是植物黄油,也是不含反式脂肪酸的,介意的可以用动物黄油。)


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



4. 我的南瓜水分比较大,所以,在不粘锅里小火炒干,与炒豆沙类似,因为里面有黄油,所以炒的时候不用另外加油了。(如果是贝贝南瓜之类比较干一些的,这一步也可以省略。)


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



5. 炒至水分减少一些,关火冷却。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



6. 接下去准备制作蛋糕卷的材料,我的鸡蛋很小,所以用了5个,一般的大的洋鸡蛋用4个就可以。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



7. 可可粉加90克热水搅拌均匀。可可粉带油性,搅拌时易消泡,先用热水溶解会改善很多。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



8. 蛋白、蛋黄分开。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



9. 蛋黄中加入10克细砂糖和油,用手动打蛋器搅拌均匀。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



10. 加入可可粉溶液,搅拌均匀。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



11. 筛入蛋糕粉,搅拌均匀。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



12. 得到可可蛋黄糊,备用。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



13. 蛋白加少许白醋或柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发,至大弯钩状态。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



14. 蛋白分三次,与蛋黄糊混合,注意不要画圈,用翻拌和切拌的方式混合,以免消泡。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



15. 混合好的蛋糕糊,细腻有光泽。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



16. 取一个方盘,上面铺好油纸,从高处倒入蛋糕糊。完美的蛋糕糊,呈缎带状折叠,晃平。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



17. 预热好的烤箱180度20分钟左右。我这个是蒸烤箱,这种是快烤的方式,也可以用低温慢烤,160度30分钟,效果更好。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



18. 时间到,取出烤盘,连油纸拎出,再翻面撕去油纸。略冷却,把喜欢的那一面朝下,内层朝上,抹上南瓜馅。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



19. 把蛋糕卷成长条状,包上油纸,放冰箱冷藏定型。如果想快一点,也可以冷冻20分钟左右。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98



冷却后,切开。


这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98


购买理由

(你可以说下自己的购买需求、对比经历、最终选择理由)


外观展示

(找一个光线充足的地方,多角度拍摄美美哒的照片,在这里展示商品的外观图)


使用感受

(你可以选择简单谈下商品的使用感受,当然也可以进行详细的性能测试,如手机可以测试相机、续航等等)


总结

(这里你可以分几点来说说商品的优点、缺点,这样能够更快速明了地帮助到值友们)


展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验

暂无评论,打开APP参与讨论

最新饼干糕点优惠
限地区:PANPAN FOODS 盼盼 法式小面包 奶香味 320g *8件
限地区:PANPAN FOODS 盼盼 法式小面包 奶香味 320g *8件

京东好评率99%

35.6元(双重优惠)
京东 19:14
0 0
munchy\'s 马奇新新 黑巧克力豆燕麦饼干 416g *2件
munchy's 马奇新新 黑巧克力豆燕麦饼干 416g *2件

京东好评率99% 香酥可口

29.8元(双重优惠)
京东 18:31
1 50%
徐福记 香酥芝麻味 沙琪玛 469g *8件
徐福记 香酥芝麻味 沙琪玛 469g *8件

京东好评率99% 比上次发布低20%

79.36元(双重优惠)
京东 18:16
1 100%
 munchy\'s 马奇新新 夹心巧克力威化饼干香草味 90g*3袋 *3件 +凑单品
munchy's 马奇新新 夹心巧克力威化饼干香草味 90g*3袋 *3件 +凑单品

京东好评率99% 美味夹心~

28.9元(多重优惠)
京东 17:49
0 0
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
0
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索