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新铁锅别直接用,教你方法,不粘锅不生锈,简单又实用

颜小厨美食 04-11 15:28 关注

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

新铁锅别直接用,教你方法,不粘锅不生锈,简单又实用

以前家家户户都是用铁锅炒菜,就算是炒青菜也非常好吃。现在物质丰富的年代,市面上琳琅满目都是各种各样的不粘锅,虽然不粘锅好用,但是使用率远远没有铁锅好。

铁锅适合中国人做菜,没有涂层,铁铲、铁刷子随便用,不像不粘锅那样“娇气”,只要保养得当,使用寿命也更长。

很多人把买来的新铁锅就直接用了,这样就错了,这样操作不当,导致铁锅不是粘锅就是生锈。所以,新使用的铁锅是不能直接就用,是需要进行开锅的,开好的铁锅,不仅利于铁锅的寿命,不粘锅不生锈,而且越用越好用,那么,今天小厨就给大家分享开锅教程,不管用多久都不粘锅不生锈,简单又实用。

新铁锅别直接用,教你方法,不粘锅不生锈,简单又实用

开锅步骤:

步骤一:首先将新买来的铁锅,用洗洁精把锅的里里外外擦洗一遍,再放在水龙头下面进行冲洗干净,因为新锅使用前都是比较脏的,需要用清洁用品把新锅的污垢都清洗干净,洗净后用抹布把锅里外擦干水分。

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步骤二:洗净的铁锅装满一大锅水,大开火煮开再煮上5分钟,煮好后把水倒去,再用洗洁精把锅里外刷洗一遍,用清水冲洗干净,用抹布擦干水分。有的铁锅会有一层氧化膜,所以开锅前要煮开水去除才可以。

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步骤三:倒入花生油食用油,把锅内涂抹一遍,使锅内的每一处都粘满油脂,开小火加热(一定是小火,不能大火哦),加热后把食用油倒掉。

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步骤四:将预先准备好的一块肥膘肉,小火加热在锅内来回的擦拭锅体,擦拭锅热至微微冒烟及时关火(避免花锅和糊锅),等锅的温度稍微冷却了,再小火加热擦拭,此动作重复3次即可。

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步骤五:操作完成后,用温水把锅清洗干净,用抹布擦干水分,锅内再均匀的抹上一层猪油,让油更好的腹膜在锅壁上面,放置12小时后,就可以正常使用了,这样开锅步骤就大功告成了。

新铁锅别直接用,教你方法,不粘锅不生锈,简单又实用

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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全部评论 (24)
半肉钟馗在线钓鱼
7
04-11 15:38

这么麻烦,一钢丝球就没了[邪恶][邪恶][邪恶]

金属超人
3
04-22 15:09

越来越多App发的垃圾文了,作者回复是不可能的,丢堆垃圾给你,爱咋咋

这哥们太可爱
3
04-11 21:09

不粘锅的秘密就是多油,热油炒菜一点都不会粘锅。油烧了就会粘锅

平民窟
1
04-26 08:46

那块肥膘比锅贵

pascal47
1
04-11 15:53

直接用行,哪那么麻烦。直接用的和开锅的对比下,煎鱼也没见多你粘,洗完烤干也不会锈

飞鱼Leong
0
04-23 09:02
飞鱼Leong: 我的锅是加油直接大火烧到变蓝的[喜极而泣] 1
值友1554446392: 变蓝,你的锅完了。 2

我用的很好啊,卖家这样教的

值友1554446392
0
04-21 09:55
飞鱼Leong: 我的锅是加油直接大火烧到变蓝的[喜极而泣] 1

变蓝,你的锅完了。

joe_ye
0
04-19 15:29
goldenfoxyj: 顺便问句,铁锅是不是用抹布摸一下,总归会在抹布上留下黑色痕迹 1

对于不是天天用锅的话还是老老实实用涂层锅,或者铁锅多油。

atari
0
04-19 11:55

洗一次洗洁精,不换什么油,还不是干干净净

Dhoo_team_Jerryqian
0
04-19 04:29

太麻烦只适合专业班子

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