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它比馒头简单,比面包好吃,软糯Q弹有嚼劲,全家老小都爱吃

米妈美食记 03-11 21:22 关注

它比馒头简单,比面包好吃,软糯Q弹有嚼劲,全家老小都爱吃

它比馒头简单,比面包好吃,软糯Q弹有嚼劲,全家老小都爱吃!

健康的饮食习惯讲究合理的搭配,天天吃米饭、面条这些细粮,偶尔也可以搭配粗粮一起,这样身体才能均衡发展。家里人平日里爱吃粗粮,因为粗粮种类多样,可以换着吃,且富含碳水化合物、膳食纤维等营养成分,饱腹感又特别强,不管老人、小孩,日常饮食中多吃粗粮也有益健康,玉米、红豆、山药、红薯等这些粗粮食物在我家餐桌上也是常客,可以熬粥、做成美味的甜品、点心等等。

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粗粮当中,最常吃的莫过于是红薯,它维生素丰富,口感香甜软糯可塑性强,也喜欢把它做成各种甜点,红薯自身带有的香甜味,不用多添加什么辅料,做成薯泥烤年糕,省去了那些繁琐的和面步骤,简简单单就能搞定,做法真的是超级简单,省时又省力,早餐也好,下午茶也行,或者是作为平时的零食小甜点,它比馒头简单,比面包好吃,薯泥烤年糕是绝不会让你失望的一道美味,全家老小都爱吃。浓香四溢,外酥里糯,Q弹十足,软软糯糯又香甜,真好吃!家里的小朋友一次能吃好几个,简直停不下来。

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【薯泥烤年糕】

食材:糯米粉200克,牛奶200克,细砂糖35克,植物油30克,泡打粉3克,鸡蛋1个,红薯1个

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做法:

1、红薯1个,去皮,然后切小块,放入碗中,冷水上锅蒸熟。

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2、蒸好后的红薯取出,再用叉子压成红薯泥备用。

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3、碗中打入鸡蛋,打散,然后加入牛奶,白糖,植物油搅拌均匀。

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4、再把200克糯米粉和3克泡打粉过筛。

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5、再用手动打蛋器搅至顺滑无颗粒的面糊。

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6、烤箱提前预热180度5分钟,烤盘放上一层烘培纸,再把一半面糊倒进烤盘中。

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7、放进烤箱,180度烤10分钟取出。

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8、再放上一层红薯泥。不喜欢吃红薯泥,可以放自己喜欢的芋头,肉松等食材。

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9、最后倒入剩下的面糊,再放进烤箱,烤30分钟就可以了。

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冬天,红薯最馋人的吃法,不煎不炸不熬粥,软糯Q弹有嚼劲,好吃。

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以上是米妈做【薯泥烤年糕】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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