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千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好

紫色勿忘我美食 03-12 09:08 关注

千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好。在吃饭之前,适当的喝一些汤,不仅可以补充水分,还可以补充营养,经常喝汤对脾胃也是有很大的好处哦。

千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好

今天给大家分享一道虾仁菌菇汤,不仅味道鲜美,营养也非常丰富。谁都知道菌菇的营养价值很高,是高蛋白,低脂肪,低热量的保健食品,而且还有较高的用价值;虾仁也是高蛋白低脂肪的食材,适合所有的人食用。总之,千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好。

千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好

【虾仁菌菇汤】

食材:明虾300克,海鲜菇150克,金针菇150克,火腿肠1根,鸡蛋3个,生姜15克,葱20克,盐适量。

千万不要错过这道汤,营养丰富又鲜美,家人常喝身体好

制作方法:

第一步:明虾去头去壳去虾线,清洗干净,虾头不要丢掉,留起来有用,鸡蛋磕入碗里,打成蛋液待用。

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第二步:海鲜菇和金针菇去掉根部,清洗干净切段待用,火腿肠切细条,生姜去皮洗净切片,葱洗净切段待用。

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第三步:锅里放入适量水烧开,把金针菇和海鲜菇放入焯1分钟捞出,沥干水待用。

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第四步:热锅放入少许油,把蛋液倒入炒熟,炒熟以后铲成小块,盛出来待用。

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第五步:煎完蛋剩下一点点底油,把虾头放入煎出虾油。

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第六步:倒入适量水煮开,把虾头捞出来扔掉,再放入姜片、葱白、火腿肠,再放入焯好水的菌菇,等水再次煮开,把虾仁放入煮3分钟。

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第七步:加入适量盐调匀,再放入鸡蛋和葱叶,搅拌均匀即可出锅。

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第八步:美味的虾仁菌菇汤做好了,超级鲜美好喝,喜欢的宝宝赶紧收藏吧。

小提示:

1、菌菇焯一下水,做出来味道会更鲜美好喝。

2、把虾头的油煎出来,汤味道会好哦。

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