美食 篇一：自制拔丝吐司，味道超赞

第一次尝试吐司，非常成功！

每天宅家实在无聊，那就把之前买的烘焙材料慢慢消耗掉吧！

所需材料：

高筋面粉：280g

鸡蛋：2个

牛奶：75g

糖：50g（如果不喜欢太甜，可减少）

盐：5g

酵母：4g

黄油：25g

自从有了和面机，再也不担心揉不出膜了！

除黄油所有材料放进和面机搅拌均匀

面团成型后加入黄油继续搅拌

我设置了30分钟和面，30分钟后面也出膜了，然后用醒面发酵1小时左右！

发好的面拿出来放案板上揉排气，然后分成三份用擀面杖擀薄卷起来，放入模具进行第二次发酵！

发酵至八分满烤箱175度预热烤45分钟就OK啦！

看着自己做出来的拔丝吐司，超有满足感！