别怪菜贵攒不住钱了！学好方法论，买菜支出最多减半

创作立场声明：本文技巧虽不精巧，却是常年购买经验总结所得，愿与广大值友共同分享学习。

【写作背景】

生活就像一个任性的孩子，闹脾气时连招呼都不打。疫情黑天鹅持续发酵了三个多月，随之而来的是大面积的企业停产、待工、裁员、降薪，这一连串的噩耗也多少波及到了家庭和个人。却也只有面对这种生死攸关的时刻，我们才明白自己真正需要的是什么。

平时吃泡面省钱买下的驴牌包，或许能在聚会时为你赢得虚无缥缈的面子，却不能在为难之时为你的生命保驾护航。为了赶超姐妹强撑买下的杨树林口红，可能让你在年会、聚会、朋友圈刷个存在感，却无法维持生计当饭吃。生存，无外乎保命或吃喝。

吃喝即饮食，是最基础的生存需求，却也是最容易被忽略的提升生活品质的途径。它决定了你的健康程度、影响你的形体、塑造你的面容、丰富你的人生体验。只要在这方面做足功课，生存问题就解决了大半儿了。

优惠方法论

1. 设定支出预算

每个家庭需要根据家庭成员数量和消费习惯制订预算。我家很少外出就餐，基本都是家里做饭。家里多少人，每天做饭总量多少，每次买多少量，预计每次花费多少，够吃几天？这些问题一旦解决，就变成了一个通用公式。不仅节约支出，还能保证每天吃新的，从此告别剩菜。像我，差不多每次买20-40块的食材，每2-3天购买一次，供3个人吃，每天翻新。

2. 选择食材采购平台

关于如何选择适合自己的平台，可用通过以下几方面考量：

2.1 每月在哪个平台的消费金额、频率较高：可购买平台会员，优惠远大于年费，如：某宝88VIP、某东Plus

2.2 熟悉哪个平台的优惠方式和规则，包含平台优惠、第三方支付、银行卡优惠：选对支付，事半功倍

2.3 手里有哪家银行卡，生活圈内可用哪些平台、商户、第三方支付节省开支：善用隐藏的可用资源。

如果不熟悉优惠方式，可用关注平台或银行卡活动规则。没有可用优惠银行卡也可以自己创造嘛。这一环节，稍后会采用实例进行详解。

3. 优惠排期

3.1 梳理自己可用平台的支付优惠列表，参考【实操】案列中支付优惠项。

3.2 将自身可用优惠信息通过日历、待办列表、闹钟等方式设置提醒

4. 量体裁衣购食材

4.1 食材是需要量体裁衣的，这里我们量的是胃。每天能吃多少就做多少菜，需要做多少每天就买多少。

4.2 定期盘点，熟知食材存放位置、储备数量、过期日期，包括调料、酱料、干果、速食等

案例实操

我们以真实的平台实操一下。假设我们不挑剔平台，且不受银行卡限制，排期5月份优惠。优惠资讯如下：

1. 京东到家APP

1. 店铺优惠

1.1.1 店铺会员价：领取店铺会员卡，才能享受会员专享价格，每款菜比非会员少3毛也不少了。

1.1.2 满减（运费满减、红包抵扣、店铺满减）

1.1.3 返券：少数店铺限时返券

1.1.4 秒杀：部分店铺支持N款超低价秒杀商品，超出N款的以原价计算

店铺最多支持3款秒杀产品

1.1.5 赠品：部分店铺支持1件赠品。这是最容易忽略的优惠，看似优惠小，要知道50-100g的姜也得几块钱了，绝对是卖家的心意。

部分店铺支持1件赠品

2. 支付优惠

• 每天8点，使用微信绑定平安信用卡支付可享受88折20元封顶优惠。每周1次，可享受4次，总共可减20*4=80

• 每天8点，用云闪付选择民生借记卡支付满50-15，3次/活动期

• 每天9点，用云闪付绑定建行卡支付满50-10，每月2次。总共可减10*2=20。

• 每周六、日9点，使用京东绑定光大信用卡消费满60-20，每月1次，总共可减20。

• 每天10点，京东支付绑定民生信用卡消费满60-20，每周1次，活动期可享4次，总共可减20*4=80。

• 每天10点，京东支付绑定农行信用卡消费满50-10，限1次。

2. 京东APP-生鲜品类

• 每天0点，京东支付绑定平安信用卡支付满30-8，每周一次

• 每日0点，京东支付绑定交通信用卡支付满50-10，限一次

3. 多点APP

• 通过京东支付绑定光大信用卡消费满60-20。每月1次，可减20。

• 通过京东支付绑定民生信用卡消费满60-20。每月1次，可减20。

• 通过建行龙支付

1. 新增用户首单满50最高减25

2. 存量用户首单满50最高减15

3. 活动期第二笔器单笔满50随机减

每周五到周日，使用工银e支付满100-15，最多可享受10次，最多可减150。

每周六日10点，中国银行信用卡微信支付满30-10，2次/月

中信银行信用卡微信支付满30-10，可享2次

平安银行信用卡微信支付满20享88折，单笔10元封顶

江苏银行信用卡微信支付满50-10，1次/日/卡，活动期12次。

南京银行信用卡微信支付享5折，30元封顶

其他平台很少减微信支付有这么多优惠，唯独在多点平台，终于拔毛了。

4. 饿了么

4.1 店铺优惠

4.1.1 全店满减：优惠仅针对单个店内，总价达到满减金额即可参加

全店满减

4.1.2 平台通用红包：平台红包每天可从很多渠道领取，如：饿了么、招行、交行手机端每天放送。

通用红包

看到上面那一小块姜了吧，如果没有赠品，看到这种价格的葱姜蒜就赶紧下手吧，调料类本来就不用大量购买，适当时间段买少量就够几天用了。

4.1.3 银行专用红包：银行专用红包和平台通用红包可叠加

红框种第三个就是特定银行发放的红包

4.1.4 返红包：如果在平台购买不是很频繁，不要为了返的红包凑单哦

店铺特价产品一定要毫不犹豫，手疾眼快，通通下单。

4.2 支付优惠

4.2.1 1分优惠券

• 每日10点，饿了么APP通过支付宝光大快捷支付0.01元购买15元红包

• 每日10点，光大阳光惠生活APP渠道抢购0.01元购买饿了么15红包券

• 每日11点，饿了么APP使用支付宝绑定浦发储蓄卡可1分购15元通用券，4次；50元购5张25元优惠券，1次

4.2.2 支付满减

• 通过饿了么APP路径，使用支付宝绑定交行信用卡，满20-5，1次/月

• 每日7点，建行APP-饿了么频道，使用龙支付（建行借记卡、信用卡、钱包）支付满20-10，仅支持

  外卖

• 每日8点，支付宝绑定民生借记卡支付，可享5折，10元封顶，2次 5月20日前

  
  

• 每日10点，支付宝绑定工行卡（储信皆可）支付满20-6，共5次，5月22日前

• 周一至周四10点，支付宝绑定兴业信用卡满10-5，2次，5月28日。每月10日活动从0点开始

4.2.3 仅限外卖

• 每日10点，饿了么APP-特定中餐+快餐商户，如：麦当劳、德克士等，支付宝光大快捷支付消费满30-20

• 每日10点，浦大喜奔APP-小浦惠花-饿了么频道，随机减1-30

• 每日，指定商户支付宝绑定工行信用卡卡消费满25-10，4次，6月30日

• 部分美食商户处使用支付宝兴业信用卡支付有机会享受5折20元封顶优惠。每月1次机会，可享受3次

  
  

5. 口碑

• 每日0点，通过口碑APP-我的-银行卡特惠-交通银行活动，选中【适用宝贝】列表中任意一个商品，有机会领取交行【满20减10元】银行优惠，

  1次/月。

• 每日10点，指定商户购买1件商品，通过支付宝绑定兴业信用卡支付享5折，20元封顶。

• 每日0点，北京用户通过光大银行信用卡进行当面付、在线支付满30-15

• 每日6点，北京用户通过江苏银行信用卡进行当面付、在线支付满40-20

• 还有很多特定地区活动，可通过口碑APP-我的-银行卡特惠动查看

6. 美团（最高减45）

• 每周六，美团外卖绑定邮储信用卡支付可享受5折，10元封顶，1次/月，12月31日前有效

• 每周六10点，美团外卖通过建行62信用卡支付满30-5

• 每日10点，美团（点评|买菜|外卖）通过美团支付绑定北京银行信用卡享受5折，10元封顶，3次/月，7月31日前

7. 每日优鲜（最高减30）

• 每天，每日优鲜APP/小程序通过微信绑定平安信用卡支付享88折，10元封顶，1次/周

• 每周四，每日优鲜小程序通过微信绑定浦发信用卡消费100-20

  
  

8. 本来生活APP（最高减120）

• 每天，通过云闪付绑定广发信用卡消费满99-20，2次/月

• 每周五，通过云闪付绑定广发信用卡消费5折，50元封顶（100-50），1次/月

• 每周三-周五，通过工银e卡消费满100-30

  
  

9. 我买网（最高减360）

• 每周五到周日，使用工银e支付满100-30，1次/每活动日，每月按4周，12个活动日

10. 叮咚买菜（江浙沪专享，最高减60）

• 5月17日前，每天通过叮咚买菜APP/微信小程序使用微信绑定上海银行信用卡消费满60-15，可享4次。注意区域限制。

用了这些方法，至少能帮你在保持饮食水准的条件下，减少20%-50%的支出，看似很少，却如拿铁因子般惊人。长此以往，就是一笔不小的花费。别说你不信，饮食花费真可以低到你感动流泪。

芹菜 400g ￥2

小米椒 50g ￥3.99

长尖椒 200g ￥2.9

小炒黄牛肉食材

巧用龙支付满50-20优惠，实际支付57.66

上图就是巧用了建行龙支付活动期首单满50-20的优惠，实际支付57.66，57.66%77.66约等于0.742，达到了74折，那么，牛上脑500g、150g小香葱、150g香菜的实际消费分别是：￥26.8、￥2.89、约￥0.74。

其他平台购买芹菜 400g消费￥2、小米椒 50g 消费￥3.99。

而一道外卖爆款的小炒黄牛肉，食材配比可以参考以下内容：

• 牛上脑200g：200/500*26.8=￥10.72

• 芹菜100g：100/400*2=￥0.5 （叶子算耗材）

• 尖椒50g：50/200*2.9=￥0.725 （￥0.73）

• 香菜50g：50/150*0.74=￥0.24

• 香葱50g：50/150*2.89=￥0.96

• 小米椒3颗：10/50*3.99=￥0.798（￥0.8）

如果之计算食材费用，一道网红快手菜小炒黄牛肉可以在不包含姜、油和菜品损耗的条件下，13.95拿下，就算14元搞定。来看看成品，是否还满意？

小炒黄牛肉 成品照

如果值友们仍然觉得每月思路，再来看看这道菠萝金针菇肥牛。

3斤 伪澳洲（实际国产）雪花肥牛 ￥78

3斤 伪澳洲肥牛￥78

西瓜视频APP-每日优鲜拉新：5斤香水菠萝 ￥5.9

西瓜视频-每日优鲜拉新活动-5斤菠萝 ￥5.9

香菜 2两 ￥2.9

香葱 2两 ￥2.9

酸汤金针菇肥牛的做法有很多，没有哪一种算是正宗。就拿其中的酸味来讲，有人用白醋、果醋；有人用酸菜；有人用海南灯笼椒；当然还有很多突发奇想的人用清新自然的水果果酸。这道菠萝金针菇肥牛配比可以参考以下内容：

• 肥牛500g：￥78/3=￥26
  

• 菠萝250g：250/2500*5.9=￥0.59

• 香菜50g：50/100*2.9=￥1.45

• 香葱50g：50/100*2.9=￥1.45

• 小米椒3颗：10/100*3.5=￥0.35

这样，除去油以外的食材花费共计：￥26+￥0.59+￥1.45+￥1.45+￥0.35=￥29.84。这道菜看上去虽然没有那么便宜，但细心的值友都发现了原因，一般餐馆做这道菜用300g肥牛就够，这样费用就可以维持在￥19.44了。

再来看看成品，是不是觉得胃口打开了？再配上一碗杂粮米饭，味道简直无敌了。

菠萝金针菇肥牛

清楚了自己真正的需求，就能摒弃多余的，自然支出就减少了。用对了方法，消费也能转化成“收入”。你便能自然而然地拥有充足的财力和抵御风险的能力，去面对生活的压力与挫折、痛苦与烦恼。

而疫情就是一面照妖镜，影射出你消费观中的毒瘤——月光、超前消费、伪精致主义、消费升级，通通在高压之下现出原形。这些你曾经追捧的、迷信的，都只是软文洗脑、刺激你消费的手段而已。

你真正需要的不过是一份无论环境如何变化，都能泰然处之的底气和安全感，一种掌控生活的能力。而这，攒钱可以给你。

从今天起，抵御欲望的诱惑、减少多余的支出，你要的生活从现在起。