这东西真是宝贝,25块钱一只,煲汤喝,鲜美滋补又强体质

米妈美食记 03-25 20:39 关注

这东西真是宝贝,25块钱一只,煲汤喝,鲜美滋补又强体质

这东西真是宝贝,25块钱一只,煲汤喝,鲜美滋补又强体质!

一直以来,都流传有“一鸽胜九鸡”的说法,一只鸽子肉的营养堪比九只鸡,鸽子很多的营养成分是鸡鸭都比不上的,其实鸽子的好处确实不少,滋阴补肾,还能提高记忆力和增强人体体质。如果说平时喝腻了鸡汤、鸭汤,那可以换换口味,试试给家人煮一道营养丰富的鸽子汤,特别是在三伏天,人体运动量多,天气热的原因体能消耗比平时更大,所以更应该适时地给身体进补,既要补充体力也要补充营养。

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喝汤最好的好处就在于食材的营养成分不易流失,而且人体也更加容易吸收,想要营养好吸收,喝汤是最直接和健康的方式。经过大火小火的慢蒸细炖,蒸出来的鸽子汤保持鸽子的原汁原味,打开盖子的一瞬间,香气扑面而来,没有过多的油腻感,鸽肉口感软嫩,汤水鲜美又好喝,滋阴润肺补气血,在三伏天里真的是一道非常不错的滋补佳品,鸽子汤那么有好喝,美味当然要跟家人一起共享,赶紧试一试。

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【鸽子汤】

食材:鸽子1只,红枣枸杞,生姜,盐适量

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做法:

步骤1、鸽子在买的时候,让店家帮处理好,再把它砍成4大块,清洗干净。,生姜洗净切片,红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子最好买老的鸽子,煲出来的汤很鲜美,25块一只,也不算很贵,值得吃。

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步骤2、把再把鸽子,姜,红枣都放入砂锅中,一次性加够水。

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步骤3、大火煮开,把浮沫捞出,再转小火慢慢煲50分钟。

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步骤4、枸杞提前用清水泡好,再加入枸杞,再煲10分钟左右。

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步骤5、煲好后,再加入少量的盐调下味道,就可以盛出开吃啦!

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这东西真是宝贝,25块钱一只,煲汤比鸡肉滋补,三伏天别放过!

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