太贵的餐厅吃不起 篇十六:广州这家烧烤店很有“啤器”
【前言】:只为分享各种新奇、好吃、划算、奇葩的餐饮美食。
店名
啤器
门店地址
广州市江南大道南689号盈熙商贸中心一楼
盈熙商贸中心其实离最近的两个地铁站东晓南和石溪都是有点远的,步行大概要15-20分钟,之前广佛线还没开的时候去过,大部分都是一些个体户餐饮商铺,不过这次去发现海底捞和万达影院也进驻了。
环境装修
这是一家烧烤与酒吧结合的餐厅,看名字叫啤器就可以看得出这里有很多啤酒可以喝,一开始PO主还以为是普通的大排档,不过来了之后才发现这里很酷炫,餐厅外面是户外餐区,有大屏幕电视,应该可以做夜间户外驻唱表演之类的,不过由于晚上蚊子比较多,所以还是选择进店内就餐,门口的右手边是一个开放式厨房,可以看到店员制作菜品过程,毕竟吃烧烤,要吃得入味也要吃得卫生。
就餐区右侧是一排满当当的冰柜,里面放满了各式各样的品牌的啤酒,就餐区以卡座为主,基本是2~4人卡座,这里也有几个小包间,大概可以容纳8-12人左右,个人建议可以选择就餐区最里面的靠窗座位。
说这里炫酷主要是这里的装修很粤式,墙壁用大面积的马赛克瓷砖来做装饰,还有各种霓虹灯做配衬,金属加皮质的座椅和大理石的餐桌很有个性,而且有一点比较好的是这是一家烧烤店,但是桌面清洁的得很干净,起码摸上去不会有油腻的感觉,皮质的座椅上也没有油渍,清洁方面做得不错。
服务
一开始以为烧烤是要自己烤,后来才发现想多了,每个卡座都有一个烤炉,工作人员会直接帮你烤好,而且这种电烤炉也很方便,烤架会自己移动,工作人员只要留意时间在烤好后把烤串放到架上即可,不用一直站在桌位旁去帮客人烧烤,大概2个工作人员负责一个片区,基本可以随传随到,服务态度不错。
菜品
这次体验套餐包括:
1滩羊羊肉串4串
由于滩羊多在干旱、荒漠化草原放牧饲养,所以滩羊羊肉串和其它羊肉串比较起来没那么骚,而且肉质结实,脂肪比较少。
2安格斯牛排串4串
安格斯牛排可以通过肉的纹理来判断,脂肪不多但是口感有嚼劲,肉质细腻。
3烤土豆片4串&烤香菇4串
这里的土豆片是生烤土豆片,烤熟后吃起来很脆,加些胡椒粉口感会更好,香菇肉质肥厚,烤完后虽然外表有点干枯,但是配合孜然粉非常可口。
4烤牛板筋4串
牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋,胶原蛋白丰富,但是要看品质,品质好的牛板筋有嚼劲但不会咬不动,这里的牛板筋比较纤薄,烤完后肉汁都锁在里面,吃起来不会太韧。
5烤培根五花肉卷金针菇4串
套餐有4串,每串有3个,虽然有五花肉,但是口感不会很肥腻,培根也切得比较薄,一口吃下去分量刚刚好,但是由于这个比较后才上菜,前面的烤串已经吃撑了。。
6蒜蓉生蚝2只
这里的生蚝是现烤的,味道比较鲜,混合蒜蓉的味道十分给力。
7锡纸金针菇1份&锡纸娃娃菜1份
锡纸金针菇和娃娃菜可以直接放在烤架上加热,菜品摆放有层次,而且娃娃菜和金针菇看上去也很新鲜,味道会有点微辣,不过蒜蓉会有点多。
8拍黄瓜1份
这个拍黄瓜很有意思,店员会提供一个锤子给顾客由顾客现场自己拍,有点类似外婆家的乞丐鸡一样。
9炒河粉1份
现炒河粉,不过少了点锅气,分量十足,河粉Q弹不容易碎。
10白啤1炮
没有拿白啤,直接换了天地壹号和王老吉,另外餐厅另外赠送了一杯酒饮品,喝上去有点像利宾纳,而且这个一杯是超级大的一杯。。。
总结
套餐看上去不多,其实分量十足,完全够3个人吃,餐厅干净卫生,工作人员服务态度也很好,看了一下菜单价格不算贵,而且有室内和室外就餐区,可以满足不同顾客需求。
环境:★★★★
服务:★★★★
口味:★★★★
九节狼不是狼
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