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星酒店资讯 篇三十二:明星打卡的花园酒店!3两大闸蟹现蒸派送!这顿自助午餐还有惠灵顿牛排、法芙娜甜品!

星湃 11-06 11:48 + 关注

魔都有相当多的“马路”自带网红流量,茂名南路就是其中之一,在这条能触摸历史温度的马路上,短短千米布满建于上世纪的学堂、石库门、公寓、别墅、戏院...构成了别具海派神韵的风景线。今天给大家安利的这家传奇酒店,就藏了座55000㎡私家花园:上海瑞金洲际酒店

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不仅绿化面积足足占了7成,单凭堪比2个静安公园的城中大花园,和英国新古典主义建筑就足以笑傲江湖。

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小桥流水、名贵花卉、参天古树、大理石喷水池、风格各异的亭院...虽然藏身闹市中,可悠闲的户外环境也相当具有私密性。

在洲际集团,这家酒店也是独获殊宠的存在。

全球仅8家的“历史经典品牌酒店”,大中华区除了它别无二家,数不清的政要名流曾在这里下榻。

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这次寻觅美食的目的地,就在位于主楼1楼的琅庐自助餐厅。环境极力还原旧上海西餐厅的复古风情:做旧餐桌椅、手工马赛克拼接地板、煤油灯......不仅很多老克勒来用餐,连老外都不少!

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心急的吃货们可以直接拉到底

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人均不过¥150+的自助午餐,你一定想不到竟然能吃到一对3两左右的大闸蟹!这个头,放在零点菜单里也得小半百,性价比太高~

为了可以新鲜趁热吃,每人一对的大闸蟹,都是等大家落座后鲜活现蒸,再凭借号码牌领取。

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考虑到天气渐冷,大厨特地把所有的冰镇海鲜全部换成随时保温的蒸汽海鲜。每天至少4款,品质都不错。

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比如今天吃到的南美草虾、越南三眼蟹...尤其3两左右的三眼蟹,个头着实不小。

现切惠灵顿牛排

真人秀《地狱厨房》把它带火之后,更是频频现身《好先生》、《喜欢你》等各路热门电视剧,曝光率超高。

这里的惠灵顿牛排,大厨特地选用青岛A级牛柳,腌制后裹以蘑菇、松露、鹅肝等拌匀的酱。走进还没闻到肉香,就被酥皮“咔嚓咔嚓”切开的声音勾起食欲。

据说一推出每天要消耗近10个,可见非常受欢迎。

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海南鸡饭

一碗熨帖肠胃的海南鸡饭,从文昌发扬光大到东南亚。这里也同样选用了正宗的清远鸡,每天由供应商新鲜进货。

和魔都常见的三黄鸡不同,提前用香茅等香料浸泡的独特制作工艺,让这份鸡饭充满了清新气息。

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新加坡咖喱鱼头

人气同样火爆的这道花鲢鱼头,没想到沿用了新加坡的特色风味酱料,其他地方可尝不到。

大厨专从东南亚产地进口十余种香料,很多只是新加坡特有,难怪口感地道不说,这份秘制料理也特别受欢迎。

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中西式热菜的品质直接顶半边天,虽然基本以传统做法的经典菜为主,但也不缺大鱼大肉的硬菜。

像今天吃到比较特别的东北酱大骨,在卤酱骨的基础上加入了本地兰花干,也是南北融合的创意款。此外也不失烤鸭、猪颈肉、特色小吃等热门选手。

各种DIY色拉、进口芝士、前菜、冷切肉...这个数量和丰富品种太丰富!

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专门设置冷柜放甜品保证新鲜和口感。偌大的冷柜像展示台一样,进口原料制作的甜品一览无余!

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肉眼可见的真材实料非常实诚,我还吃到好几款用巧克力界“爱马仕”——Valrhona制作的高颜值蛋糕。

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午餐能吃到的进口杜佰瑞冰淇淋,口味竟达6种之多。各式软饮的数量也非常惊人。甚至还找到多款中式甜汤~

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