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吃好早餐 篇八:开学后,孩子的早餐不用愁,这5款早餐饼简单好做,营养又丰富

薇小厨 09-04 02:30 + 关注

时间过的真快,一转眼暑假结束了,孩子们也开学了。这几天闺蜜们就开始唠叨,一个多月没做早饭了,这马上开学了,给孩子做什么早餐,真是犯愁。大多数家长是不愿意让孩子在外面吃早点,营养和卫生都无法保证,所以很多妈妈们宁可早起半小时,也要亲手给孩子们做早饭,自己在家做的早餐,营养均衡还卫生。

吃好早餐 篇八:开学后,孩子的早餐不用愁,这5款早餐饼简单好做,营养又丰富

开学后,孩子的早餐不用愁,这5款早餐饼简单好做,营养又丰富,从周一吃到周五不重样,妈妈们赶紧收藏了做个孩子吃吧!

吃好早餐 篇八:开学后,孩子的早餐不用愁,这5款早餐饼简单好做,营养又丰富

一【胡萝卜葱花饼】

准备食材:1碗面粉,1根胡萝卜,1把香葱,1个鸡蛋,少许盐和香油。

做法:胡萝卜刮皮切细末,香葱洗干净切末倒入大碗中,再将面粉也倒入大碗中,打入一个生鸡蛋,加入少许食盐,香油,倒入适量清水搅拌成稀面糊。不粘锅烧热,刷少许油,舀一勺面糊倒入锅中,快速转动平底锅摊平了,这个饼摊得越薄越容易熟。一面烙到定型后,再翻面烙另一面,全程2-3分钟左右就烙熟了。

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二【奶香玉米饼】

准备食材:玉米粉60g、白面120g、鸡蛋1个、常温牛奶200g、清水150g、白糖20g、干酵母2g

做法:将玉米粉,白面混合倒入大碗中,牛奶加酵母混合搅匀静置5分钟,然后将牛奶酵母液倒入大碗中,打入一个生鸡蛋搅拌,根据面糊状态,加入适当清水,搅拌至面糊没有明显颗粒,像酸奶一样浓稠。不粘锅小火加热,将面糊用小勺舀到锅里,烙至表面定型,观察小饼表面出现气泡,说明一面烙好了,翻另一面继续烙。这个饼很容易熟,3-4分钟就烙一锅,全程小火,不需要放油。

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三【黄瓜蔬菜饼】

准备食材:黄瓜1根,面粉1碗,鸡蛋1个,盐或糖少许

做法:将黄瓜切成小块,放入料理机或者榨汁机中,再打入一个生鸡蛋,搅打成细腻的黄瓜鸡蛋糊。准备一个大碗,将面粉倒入碗中,然后倒入黄瓜鸡蛋糊,加少许盐搅拌均匀,根据面糊状态,可以适当加一点清水,得到稀面糊。平底不粘锅预热,舀一勺面糊倒入锅中,开始烙饼,一面定型后翻面再烙,烙饼的过程也就2分钟做就熟了。饼摊得越薄越容易熟,全程无需放油。

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四【奶香黑米饼】

准备食材:面粉150g,黑米面粉50g,白糖1勺,酵母2g,牛奶200g,清水适量

做法:先将酵母倒入常温牛奶中,静置5分钟。再将黑米面粉,白面粉也加入大碗中搅拌均匀,根据面糊的干稀程度,适当添加清水,面糊调合的像酸奶一样浓稠的状态为好。不粘锅小火加热,用小勺子舀一勺面糊,倒入锅中,小火慢烙,一面煎至定型再翻面煎另一面,2-3分钟就煎熟。

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五【红薯叶蔬菜饼】

食材:红薯叶1把,面粉1碗,盐少许

做法:红薯叶洗净摘掉根茎,只要叶子。然后将红薯叶切碎,越碎越好。准备一个大碗,倒入红薯叶,打入一个生鸡蛋,加少许盐搅匀。再少量多次添加面粉,用手慢慢揉,直到把面团揉软和。因为红薯叶有粘液蛋白,所以不需要加水,慢慢揉,面团就会越来越粘。揪一块面团放在撒了干面粉的案板上,擀成圆饼。锅中刷油,放入饼,中小火开始烙,一面烙好再翻面。喜欢吃料汁,还可以调一碗蒜汁蘸着吃,更美味。

吃好早餐 篇八:开学后,孩子的早餐不用愁,这5款早餐饼简单好做,营养又丰富

开学了,这5种快手早餐饼,好吃又好做,烙一烙几分钟就出锅。有了美味的早餐饼,妈妈们再给孩子搭配上一杯牛奶或者一碗稀粥,加个鸡蛋,然后准备点早餐金水果,营养均衡,孩子们吃得好,吃得好。

生活很美,勇敢向前!薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,感谢您的阅读,我们明天见哦!


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