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吃鱼吃肉不如吃这菜,天然安神,隔三岔五吃,一觉睡到大清早

橘子家的小厨房 19-10-26 关注

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吃鱼吃肉不如吃这菜,天然安神,隔三岔五吃,一觉睡到大清早


吃鱼吃肉不如吃这菜,天然安神,隔三岔五吃,一觉睡到大清早!黄花菜,不知道大家爱不爱吃,我家会常年吃黄花菜,每年6月初,我们全家都会带着烧烤炉子去野外,吃完烧烤,就去采摘黄花菜,拿回家全部清洗干净,放热水中烫一下,过一下凉水,攥干水分,就可以分成小份放入保鲜袋,冰箱里冷冻一年都能吃到特别嫩的黄花菜,比干的黄花菜口感好多了,这样保存吃起来也方便,从冰箱里取出来,解冻后直接就可以制作,不管是凉拌、炒、做汤,味道都是棒棒的!


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黄花菜又叫金针菜,黄花菜里的胡萝卜素尤其丰富,甚至是西红柿的几倍,可以润泽肌肤,防止衰老;黄花菜里的卵磷脂有很好的健脑作用和抗衰老的作用,因此,黄花菜还被称为“健脑菜”;黄花菜中的维生素A是胡萝卜的2倍,可以保护孩子的视力,还可以促进生长发育;黄花菜中的维生素B1含量丰富,可以促进胃肠蠕动,增进食欲,从而起到安神的作用,睡眠不好的人,可以隔三岔五吃一些,一觉睡到大清早,睡得香吃得香,身体棒比啥都强!今天分享一道肉片炒黄花菜,好吃有营养,全家都喜欢!


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肉片炒黄花菜

所需食材:黄花菜适量、肉片50克、食用油适量、盐适量、葱花适量、生抽1勺、姜2片;

制作方法:

1、黄花菜解冻,锅中烧适量水,水沸腾后,加入黄花菜,焯1分钟,捞出来,放入凉水中过一下,攥干水分;猪肉切成丝,切好葱花和姜丝;


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2、锅中加入适量食用油,加入猪肉片,翻炒至肉丝颜色发白,加入葱花和姜丝,翻炒均匀;


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3、加入攥干的黄花菜,翻炒均匀,再加入少许水,加热一会儿;


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4、加入适量盐和生抽,翻炒均匀就可以出锅了;


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5、出锅前可以加少许葱花调味,如果喜欢吃鸡精的味道,也可以加少许鸡精。


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