适合冬天吃的菜,这样做又滑又嫩,温润又滋补,营养美味还不怕胖

2020-02-07 09:46:47 1点赞 8收藏 0评论

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。今天又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享的是一道营养美味的家常小炒。

适合冬天吃的菜,这样做又滑又嫩,温润又滋补,营养美味还不怕胖

适合冬天吃的菜,这样做又滑又嫩,温润又滋补,营养美味还不怕胖

冬天天气冷,我们要多吃点进补的食材,比如说牛肉。牛肉是它我们常见的肉品之一,不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸。而且它比猪肉更接近人体需要,能提高人体的抗病能力。寒冬多食牛肉,还有暖胃和补气的作用。今天我们用芹菜和牛肉搭配,芹菜中富含大量的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,促进排便。增强减肥效果,且缓解便秘。并且芹菜的营养价值还非常高。芹菜味甘苦而性凉,有清热解毒生津的作用,对于上火等引起的口干舌燥,心烦、食欲不振等身体上的不适,也可以多吃点芹菜。并且芹菜还有利于安神除烦,所以说失眠的人也可以多吃芹菜。

适合冬天吃的菜,这样做又滑又嫩,温润又滋补,营养美味还不怕胖

牛肉的做法有很多种,比如炖牛肉,炒牛肉,甚至是做馅料都是不错的选择。今天我们就用牛肉和芹菜一起做个营养美味的家常小炒!

【芹菜炒牛肉】

所需食材如下:

牛肉,淀粉,料酒,芹菜,葱,蒜,生抽,蚝油,小米辣

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,牛肉切丝,葱切葱花,蒜切片,小米辣切圈。牛肉丝放在一个大碗中,加料酒和适量的淀粉。

适合冬天吃的菜,这样做又滑又嫩,温润又滋补,营养美味还不怕胖

第二步:牛肉丝抓拌均匀,腌制十五分钟以上。

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第三步:锅中烧油放入腌制好的牛肉丝,炒至变色盛入碗中。

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第四步:锅中放油,放入葱花,蒜片和辣椒圈爆香。放入芹菜翻炒。

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第五步:芹菜基本熟了就可以放炒好的牛肉丝。

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第六步:生抽一勺,蚝油适量,适量的盐,翻炒均匀即可。

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小贴士:

牛肉用料酒和淀粉腌制一下会更嫩,这步不能省略。

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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验,我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

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