吃到自己破产！ 篇六十四：日本篇：体验东京必吃寿司店—筑地寿司清

创作立场声明：自己吃到破产，就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式，个人观点不代表大众，请理解。此系列为主要集中于广州探店，如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐，谢谢！

一、序

继续更新这个系列的日本篇，这一次要说的就是日料中的寿司，去日本玩肯定也要试下这里的寿司的。所以本次和大家推荐的一家位于东京筑地外市场的寿司清，这个在那里有两家店，分为本店和新店。两家我都去过，17年去的是本店，20年去的是新店，所以这里就两家店都写出来吧。这也算是入选在点评的2019年东京必吃餐厅之一，两次过来吃都觉得这里的现捏寿司不错，所以就写出来推荐大家吧。最近都会更新日本的探店，之前已写过一篇原创了，鳗鱼饭的，可点如下链接进去支持下，谢谢！

吃到自己破产！ 篇六十三：日本篇：体验2019大众点评日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆伊（本店）

吃到自己破产！ 篇六十三：日本篇：体验2019大众点评日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆伊（本店）一、序继续更新这个系列，感谢大家的支持，最近这个吃到破产系列可能给大家写几个日本的餐厅，个人其实也是比较喜欢的吃日料的，所以也去了几次日本。接下来就把自己去过的几家都写下来吧，供大家参考下哈。个人写日料的探店比较的少，所以哪里写的不对的欢迎指正哈！这一次和大家介绍的一家店叫伊豆荣，位于上野公园附近，雾灵山涧| 赞6 评论16 收藏41查看详情

中午的筑地外市场

二、寿司清（新店）

这是最近过来吃的，所以拍的比较的清晰，就先写吧。

这一次来的是新馆

1、环境与服务

两家平时过来都要排队，基本上都是黄色调木质装饰为主，就餐的地方分两层。排队报人数，到了就安排就坐。然后中间有个制作台，上面有各种现成的食材，然后师傅在那制作寿司。然后就坐的就是围着这制作台的，位置比较的窄一点吧。反正就是下单看着师傅边捏边吃，这样比较的有感觉。

大家围着制作台就餐

全坐满人

师傅会边做边和大家聊天

制作台上新鲜的食材

服务日本的餐厅都是不错的啦，就坐时就会听到师傅日语问好，如果你日语好的话可以和他们边聊边吃，之前去的本店那个师傅会说点英语，所以可以搭上点话.....

2、菜品体验

接下来就是体验这里的寿司了，这里可以点套餐或者单点，这一次都把菜单拍下来吧，供大家参考，有中文的，所以不用担心看不懂。本次和朋友过来是点套餐加单点！这里可以点酒喝，如果不喝酒则配的是茶和味噌汤。

菜单

这是套餐的菜单

菜单

单点的菜单

单点的菜单

喝的茶和味噌汤

（1）综合刺身拼盘（三种类）

价格：1760日元（约人民币111元）

看着师傅慢慢切好，摆好然后呈上来。摆盘比较的精致，色泽不错，拍的照片上面都发亮啦。刺身新鲜，所以很好吃。不多做形容！

刺身拼盘不错

（2）寿司类

高级寿司拼盘（匠），价格：2750日元（约人民币174元）

最高级寿司拼盘，价格：3850日元（约人民币243元）

金枪鱼卷，价格：770日元（约人民币49元）

这一次点了两个拼盘和一份金枪鱼卷，其他的单点。师傅先把盘子放好，吃的每一个寿司从切肉到捏制饭团都是在你的面前完成，做完后遗一个个呈上盘来，这次为了拍照还是等等上齐了才吃，本来边看他们制作边吃这种过程还是比较的爽的！同样的，这里的寿司鱼肉也是非常的鲜美，饭粒大而颗粒分明，整体吃起来口感非常的好，的确比国内吃的好吃多了。

最高级寿司拼盘

高级寿司拼盘

拍照

金枪鱼卷

北极贝寿司

（3）烤海螺肉

价格：不详

这个忘记拍菜单价格了，所以也不太清楚，总之就是烤海螺肉，这个吃了感觉一般，所以不建议点！

烤海螺肉

味道一般

三、寿司清（本店）

这一家和新店相隔不远，是17年过来吃的，所以当时手机拍的照片就没那么清晰啦。装修和新店基本上是一样的，同样是两层。也是围着制作台看着师傅现做吃。

这是本店

同样的也是转着制作台吃师傅现做的

这里也简单的把菜单拍下放上来吧，和现在相比价格上涨了一些。

这是17年的菜单，比现在便宜一点

单点的也是便宜一点

当时手机拍照比较的差哈，大家将就着看

现做的寿司和新店基本上一样，新鲜好吃，所以就不再重复说了，这里放照片就行了。

四、总结

这一家人均200-300左右就可以的寿司店，出品还是不错的，不然我两次来筑地外市场都过来吃了。所以来东京筑地外市场玩的朋友们可以过来试下，相信不会让你失望的。

到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！