吃到自己破产! 篇六十四:日本篇:体验东京必吃寿司店—筑地寿司清
创作立场声明:自己吃到破产,就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式,个人观点不代表大众,请理解。此系列为主要集中于广州探店,如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐,谢谢!
一、序
继续更新这个系列的日本篇,这一次要说的就是日料中的寿司,去日本玩肯定也要试下这里的寿司的。所以本次和大家推荐的一家位于东京筑地外市场的寿司清,这个在那里有两家店,分为本店和新店。两家我都去过,17年去的是本店,20年去的是新店,所以这里就两家店都写出来吧。这也算是入选在点评的2019年东京必吃餐厅之一,两次过来吃都觉得这里的现捏寿司不错,所以就写出来推荐大家吧。最近都会更新日本的探店,之前已写过一篇原创了,鳗鱼饭的,可点如下链接进去支持下,谢谢!
吃到自己破产! 篇六十三:日本篇:体验2019大众点评日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆伊(本店)
二、寿司清(新店)
这是最近过来吃的,所以拍的比较的清晰,就先写吧。
1、环境与服务
两家平时过来都要排队,基本上都是黄色调木质装饰为主,就餐的地方分两层。排队报人数,到了就安排就坐。然后中间有个制作台,上面有各种现成的食材,然后师傅在那制作寿司。然后就坐的就是围着这制作台的,位置比较的窄一点吧。反正就是下单看着师傅边捏边吃,这样比较的有感觉。
服务日本的餐厅都是不错的啦,就坐时就会听到师傅日语问好,如果你日语好的话可以和他们边聊边吃,之前去的本店那个师傅会说点英语,所以可以搭上点话.....
2、菜品体验
接下来就是体验这里的寿司了,这里可以点套餐或者单点,这一次都把菜单拍下来吧,供大家参考,有中文的,所以不用担心看不懂。本次和朋友过来是点套餐加单点!这里可以点酒喝,如果不喝酒则配的是茶和味噌汤。
(1)综合刺身拼盘(三种类)
价格:1760日元(约人民币111元)
看着师傅慢慢切好,摆好然后呈上来。摆盘比较的精致,色泽不错,拍的照片上面都发亮啦。刺身新鲜,所以很好吃。不多做形容!
(2)寿司类
高级寿司拼盘(匠),价格:2750日元(约人民币174元)
最高级寿司拼盘,价格:3850日元(约人民币243元)
金枪鱼卷,价格:770日元(约人民币49元)
这一次点了两个拼盘和一份金枪鱼卷,其他的单点。师傅先把盘子放好,吃的每一个寿司从切肉到捏制饭团都是在你的面前完成,做完后遗一个个呈上盘来,这次为了拍照还是等等上齐了才吃,本来边看他们制作边吃这种过程还是比较的爽的!同样的,这里的寿司鱼肉也是非常的鲜美,饭粒大而颗粒分明,整体吃起来口感非常的好,的确比国内吃的好吃多了。
(3)烤海螺肉
价格:不详
这个忘记拍菜单价格了,所以也不太清楚,总之就是烤海螺肉,这个吃了感觉一般,所以不建议点!
三、寿司清(本店)
这一家和新店相隔不远,是17年过来吃的,所以当时手机拍的照片就没那么清晰啦。装修和新店基本上是一样的,同样是两层。也是围着制作台看着师傅现做吃。
这里也简单的把菜单拍下放上来吧,和现在相比价格上涨了一些。
现做的寿司和新店基本上一样,新鲜好吃,所以就不再重复说了,这里放照片就行了。
四、总结
这一家人均200-300左右就可以的寿司店,出品还是不错的,不然我两次来筑地外市场都过来吃了。所以来东京筑地外市场玩的朋友们可以过来试下,相信不会让你失望的。
到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我是雾灵山涧,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢!
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