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孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

小面姨美食日记 01-09 20:15 关注

图文 ∣ 小面姨

孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这个蒸菜特别适合孩子吃,增食欲,促发育,补脑又长个,口蘑又被称之为白蘑、是一种白色伞菌,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍,在人体中的吸收效果也非常好。口蘑味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。这道口蘑酿肉,仅仅是外形可爱,萌萌哒,味道更是鲜美到爆,不用炒,直接蒸着吃,孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,补钙健脑,好吃不上火。

孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

口蘑酿肉

孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

口蘑8个 / 肉末少量

香葱1根 / 姜1小块 / 盐少许 / 生抽半勺

蚝油半勺 / 淀粉适量

孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

1、食材备好。

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2、口蘑清洗干净,拔掉柄,剁成碎末。

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3、口蘑在表面划几刀,不要划透。

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4、肉馅中放入口蘑柄碎,葱姜切末放入肉馅中,加入适量生抽,蚝油,盐,淀粉拌匀。

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5、将肉馅填入口蘑中,尽量填得实一些,要高于口蘑。

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6、将塞好肉馅的口蘑放入盘中,放入蒸锅。

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7、锅中上汽,中火蒸制约十五分钟,肉馅变色,口蘑有汤汁渗出熟透即可取出。

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8、将盘中的汤汁倒入锅中,再加入少许生抽,如果汤汁少,就再加一点点水,在锅中烧开,再加一点水淀粉使汤汁变浓稠。

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9、关火,将汤汁浇在口蘑菇上即可。

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10、再点缀一点香菜叶,完成,营养好美味。

孩子闹着要吃它,蒸一蒸就好,鲜嫩多汁,好吃不上火!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做口蘑酿肉的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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全部评论 (1)
我用翼89
0
01-09 23:08

感觉这一盘我一个人就可以干掉

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