1分钟速食宵夜：必品阁海鲜拌面

前些天试吃了武汉蔡依林记鲜拌热干面之后，觉得搞点这种方便食品当早餐不错，所以后来在张大妈看到了必品阁海鲜拌面的爆料，买一送一，就决定下单了。买了两包，只要八块九，还要什么自行车！

必品阁（bibigo）非油炸 方便速食 海鲜拌面 保鲜湿面230g9.9元京东去购买

必品阁海鲜拌面是袋装的，所以需要有一个碗才能拌，不像杯面碗面那么方便。

烹饪方法，在锅里加入100毫升的水烧开，把面和干配料包都放进去，翻搅到面散开就行了。官方的说法是1分钟。

里面是一包鲜湿面，一包酱以及一包干料包。

我倒了100毫升的水，但是感觉好少，如下图。琢磨了一下，实际上水的作用仅仅是为了让面散开，以及把干配料煮熟，面本身是熟的。所以我决定多加一些水，面煮开之后再把水沥干。

配料包打开，里面东西倒是不少，主要是葱花和胡萝卜，而且有不少鱿鱼片和虾仁。

先把干配料放进去，直到水烧开，再把面条放进去，并轻轻搅动，直到面条散开就行了，虽然没有官方宣称的1分钟那么快，但是两三分钟够了。

然后沥干水分装盘。

然后倒上酱料。试了一下酱料的口味是韩国辣酱的味道，很接近韩国泡菜，鲜辣微酸。喜欢吃韩国辣炒年糕或者韩国泡菜的童鞋应该熟悉这味道。

接下来搅拌均匀就OK了！值得一提的是我觉得酱略偏辣，所以我只放了2/3，所以拌好之后颜色略浅。

这种鲜拌面的口感都是一样的，比较软，像乌冬面，之前吃的蔡林记鲜拌热干面也是这样。所以面条口感不用太指望了，但是酱的味道还不错，正宗的韩国辣酱，鲜辣开胃。

实际上这种鲜拌面吃的就是酱和配料，必品阁的酱不错，但是冻干葱花胡萝卜只稍微水煮，口感仍偏硬。虾仁和鱿鱼片同样煮的不够火候，偏硬，不过倒也给软软的面条带来了口感上的调剂。

所以，必品阁海鲜拌面最大的亮点就是它的辣酱。鲜湿面煮起来快，甚至像蔡林记鲜拌面一样直接热水泡一会儿就行了，但是，干配料没办法那么快煮好，所以鲜湿面与干配料这两者的搭配感觉不太和谐。如果想要更好的效果，应该要配料先下水煮几分钟，再把面条放下去。