YOSHIKAWA吉川炸锅晒单

前言：

自己喜欢吃，偶尔也下厨，当然也

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YOSHIKAWA 吉川日本原产进口 油炸锅铁锅 家用日式迷你小炸锅天妇罗油炸锅带滤网煤气电磁炉通用 油炸锅159元京东去购买

开箱晒单：

包装比较简单，外包装是一个比较薄的纸质盒子。产品信息霸屏啦，虽然是日文，不过还是能看懂一些内容。考虑自己的需求，最终选择下单购买24MM，带滤网的。其实我之前还关注了另外一款带温控的，但是哪款价格贵不少，其他方面差别不大。考虑到郎中羞涩和这款活动，最终还是买的便宜的（贫穷持家是我啦 ）。

京东运输还是不错的，外包装没有破损。内部的话只有一层保护膜，没有其他保护设计啦。和国内购买的锅具相比，吉川的包装显得很简陋呀。购买的是带滤网的，这东西实用性还是有一些的，毕竟我要拿来炸酥肉。

24MM的锅不算大，但是家里人少感觉日常炸点东西足够啦。购买这款主要是用来炸酥肉、鸡米花之类的，虽然它是一口天妇罗炸锅。锅体不算很沉，呈黑色。不过可以很清晰的看到反光和锅本身的涂层，有涂层就无法用洗碗机清洗咯。随机的滤网体积不大，用来绿油还是比较实用，滤网挂在炸锅的边缘支撑就OK啦，拆下清晰也比较方便（这货其实进洗碗机清洗也比较方便）。

锅内部的涂层看起来比较明显，还有特制的锻造纹路。提手表面也进行了处理，手感很好，提手固定得也很稳定。炸锅也很贴心的设计了导油口，处理炸锅的食用油很方便。

锅底也可以看到特殊处理的纹路，以及日本制造的英文描述。整体来看的话做工确实比较不错，这么简单的一口锅价格和国内相比确实高出不少，日本制造也是其中一个很重要的因素。

外形和做工确实不错，颜值真高，体积也比较小巧（方便收纳）。不过既然是口锅，肯定要试试好不好用才是关键。

使用体验：

炸酥肉效果不错，锅体不厚，升温也算快。由于开口不是很大，不用加太多油就可以形成锅里油层很深的状态，炸东西效果不错。不过一次性想炸太多或者大体积的东西（比如炸整条大鱼）的话这个基本不行。

肥宅喜欢的炸鸡块+炸鸡排，轻松驾驭。这次的油温稍微高了点，炸出来颜色有点偏深。

现场炸好的鸡排，切开的效果也是不错的。马上上桌。

小结：

使用了一段时间，对这口锅也比较了解了，简单谈谈使用感受。

1）炸东西比较方便，效果符合预期；

2）滤网比较实用，锅体积不大收纳方便；

3）清洗不容易，炸东西遗漏的食物容易附着在锅上，热水浸泡+洗洁精清洗效果不错；

4）这锅有涂层，涂层相当脆弱，使用的时候一定要注意。不能用钢丝球等硬物接触，金属接触类厨具也不用，当然也不能进微波炉。

简单来说，锅是好锅，就是不耐X，使用时候要稍微注意点，其他还行。